Cara Membuat Gulai Kambing Untuk Pemula!

Gulai Kambing. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu.

Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. Sobat dapat membuat Gulai Kambing hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai Kambing!

Bahan-bahan Gulai Kambing

1. Sediakan 1/2 kg of daging/ jeroan kambing (optional) me: keduanya.
2. Gunakan of Bumbu halus:.
3. Sediakan 6 siung of bawang merah.
4. Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
5. Gunakan 2 butir of kemiri.
6. Dibutuhkan 2 butir of kapulaga.
7. Sediakan 1 sdt of ketumbar bubuk.
8. Siapkan 1 sdt of kunyit bubuk (sesuai selera).
9. Siapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
10. Sediakan 1/2 butir of biji pala.
11. Sediakan 5 of cabe merah keriting (sesuai selera).
12. Dibutuhkan of Bahan pelengkap untuk menumis :.
13. Diperlukan 1 batang of serai (memarkan).
14. Diperlukan 2 lembar of daun salam.
15. Diperlukan 2 lembar of daun jeruk.
16. Siapkan 1 cm of lengkuas (memarkan).
17. Gunakan 1 cm of jahe (memarkan).
18. Gunakan 1 buah of bunga lawang.
19. Dibutuhkan Secukupnya of garam.
20. Dibutuhkan Secukupnya of gula.
21. Siapkan Secukupnya of kaldu jamur (me: Totole).
22. Dibutuhkan 8 buah of cabai rawit domba (sesuai selera).
23. Sediakan 1 bungkus of santan instan.

It is originally from West Sumatra (Padang). Hidangkan gulai kambing selagi panas panas. Taburi bawang goreng sebagai teman nasi atau. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan masakan atau hidangan berbahan utama daging, jeroan dan tulang kambing yang mempunyai rasa yang sangat khas.

Langkah-langkah membuat Gulai Kambing

1. Bersihkan daging & jeroan lalu rebus hingga matang & empuk. (Me : tambah kecap Inggris secukupnya ketika merebus atau bisa jg dgn menambahkan daun salam). Sisihkan.
2. Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, kapulaga, ketumbar, kunyit, lada, biji pala, garam)..
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan secukupnya. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan kemudian tambahkan bahan pelengkap (serai, daun salam & jeruk, lengkuas, jahe, cabai rawit utuh, garam, gula, bunga lawang). Masak hingga harum..
4. Masukkan daging & jeroan dalam tumisan. Aduk hingga rata kemudian tambahkan air secukupnya. Beri garam, gula & kaldu jamur. Koreksi rasa..
5. Jika sudah mendidih, kecilkan api kemudian masukkan santan perlahan & aduk² agar santai tidak menggumpal..
6. Masak hingga bumbu meresap & matang..
7. Gulai kesayangan siap dinikmati 😉.

Assalamualaikum Halo teman-teman, kali ini resep enak tv mau bagi-bagi berbagai macam resep gulai kambing nih. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk. Jika sudah matang, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk bersama dengan irisan mentimun atau acar.