Resep: Gulai kambing Kekinian

Gulai kambing. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu.

Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Gulai kambing hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai kambing!

Bahan Gulai kambing

1. Sediakan 500 gr of daging kambing.
2. Gunakan 65 ml of santan kara.
3. Gunakan 2 of serai,memarkan.
4. Siapkan 3 of daun salam.
5. Dibutuhkan 4 of daun jeruk.
6. Gunakan 2 butir of cengkeh.
7. Dibutuhkan 1 batang of kayu manis.
8. Dibutuhkan of Garam,gula,pala,kaldu bubuk & merica bubuk.
9. Dibutuhkan of Bumbu halus :.
10. Sediakan 5 siung of bawang merah.
11. Diperlukan 4 siung of bawnag putih.
12. Siapkan 3 buah of cabe merah.
13. Sediakan 6 butir of kemiri.
14. Gunakan 1 sdt of jinten.
15. Siapkan 2 cm of lengkuas.
16. Diperlukan 1 sdt of ketumbar.

It is originally from West Sumatra (Padang). Hidangkan gulai kambing selagi panas panas. Taburi bawang goreng sebagai teman nasi atau. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan masakan atau hidangan berbahan utama daging, jeroan dan tulang kambing yang mempunyai rasa yang sangat khas.

Cara membuat Gulai kambing

1. Cuci bersih daging kambing,potong-potong.sisihkan.
2. Rebus air bersama daging kambing.
3. Tumis bumbu halus,masukkan serai..daun salam & daun jeruk.angkat,tuang ke dalam air rebusan daging kambing.tambahkan santan.
4. Tambahkan kayu manis & cengkeh..
5. Masukkan garam,gula,merica bubuk,sedikit parutan pala & kaldu bubuk.masak hingga empuk & kuah menyusut,cek rasa..
6. Angkat,sajikan.

Assalamualaikum Halo teman-teman, kali ini resep enak tv mau bagi-bagi berbagai macam resep gulai kambing nih. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk. Jika sudah matang, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk bersama dengan irisan mentimun atau acar.