Gulai Kambing. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu.

Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Gulai Kambing hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai Kambing!

Bahan-bahan Gulai Kambing

Sediakan 1/2 Kg of daging kambing.
Sediakan 5 of Bawang merah iris.
Gunakan 2 of kayu manis.
Dibutuhkan 5 of Cengkeh.
Dibutuhkan 1 of Tomat merah agak besar, iris.
Gunakan 2 of Tomat hijau agak kecil, iris.
Diperlukan 3 of kapulaga.
Diperlukan 1 ruas jari of lengkuas keprek.
Gunakan 4 of Daun Salam, remas.
Diperlukan 4 of Daun jeruk, remas.
Gunakan 1 Batang of serai keprek.
Siapkan 2 batang of Daun bawang (diris).
Dibutuhkan of Gula, garam, penyedap rasa.
Sediakan 200 ml of Santan instan.
Dibutuhkan 1 liter of Air.
Sediakan of Bumbu halus :.
Gunakan 5 of Bawang putih.
Diperlukan 1 ruas jari of kunyit.
Siapkan 1 ruas jari of jahe.
Sediakan 3 butir of kemiri.
Gunakan 1/2 sdt of jintan.
Dibutuhkan 1 sdm of lada putih.
Gunakan 1/2 biji of pala.
Gunakan of Minyak utk menumis.

It is originally from West Sumatra (Padang). Hidangkan gulai kambing selagi panas panas. Taburi bawang goreng sebagai teman nasi atau. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan masakan atau hidangan berbahan utama daging, jeroan dan tulang kambing yang mempunyai rasa yang sangat khas.

Langkah-langkah memasak Gulai Kambing

Iris kecil² daging kambing atau ssuai selera, cuci bersih tiriskan.
Panaskan minyak utk menumis masukan bawang merah iris, Daun salam, Daun jeruk, Serai, Lengkuas sambil terus diaduk.
Lalu masukan bumbu yg sdh d haluskan, aduk rata.
Lalu masukan kapulaga, kayu manis dan cengkeh, garam gula penyedap rasa.
Lalu tambahkan daging kambing, aduk hingga bumbu tercampur rata, tambahkan air.
Cros rasa, diamkan sampai benar² matang dan empuk daging nya (15-20 menit).
Jika sudah matang, tambahkan santan instan, irisan daun bawang, dan tomat.
Cek rasa lagi... angkat dan siap di hidangkan, paling enak d tambahkan dgn taburan bawang goreng dan krupuk emping...😍😍👍🏼.

Assalamualaikum Halo teman-teman, kali ini resep enak tv mau bagi-bagi berbagai macam resep gulai kambing nih. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk. Jika sudah matang, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk bersama dengan irisan mentimun atau acar.