Gulai Kambing. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu.

Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. Kamu dapat memasak Gulai Kambing hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai Kambing yuk!

Bahan Gulai Kambing

Dibutuhkan 800 gr of daging kambing campur lemak dan tulang.
Diperlukan 4 buah of kentang, potong sesuai selera.
Diperlukan 2 batang of sereh, geprek.
Siapkan 2 lembar of daun salam India/ tej patta.
Siapkan 5 lembar of daun jeruk.
Sediakan 2 butir of bunga lawang.
Siapkan 4 butir of kapulaga hijau/kapool India.
Dibutuhkan 1 sdm of garam masala.
Sediakan Secukupnya of garam.
Dibutuhkan Secukupnya of gula.
Sediakan 1 liter of air.
Gunakan 65 ml of santan instan.
Siapkan of -------------------.
Dibutuhkan of 🌻 Bumbu halus:.
Sediakan 10 buah of cabai merah keriting.
Dibutuhkan 12 siung of bawang merah.
Gunakan 6 siung of bawang putih.
Dibutuhkan 5 butir of kemiri.
Diperlukan 2 ruas of jahe.
Diperlukan 2 ruas of kunyit.
Dibutuhkan 1 sdt of peres ketumbar bubuk.
Sediakan 1 sdt of peres lada bubuk.
Gunakan 1 sdt of jintan.
Diperlukan 1 sdt of adas manis bubuk.

It is originally from West Sumatra (Padang). Hidangkan gulai kambing selagi panas panas. Taburi bawang goreng sebagai teman nasi atau. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan masakan atau hidangan berbahan utama daging, jeroan dan tulang kambing yang mempunyai rasa yang sangat khas.

Langkah-langkah membuat Gulai Kambing

Siapkan bahan-bahannya. Rebus daging kambing sampai empuk. Sisihkan.
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus bersama garam masala, sereh, daun salam India, daun jeruk, kapulaga hijau dan bunga lawang sampai harum dan agak mengering..
Masukkan bumbu halus ke dalam panci rebusan daging kambing yang sudah empuk. Tambahkan kentang dan beri garam dan gula. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera..
Terakhir setelah kentang lunak, masukkan santan. Masak sampai mendidih dan rasa menyatu. Angkat..
Sajikan dengan roti maryam.

Assalamualaikum Halo teman-teman, kali ini resep enak tv mau bagi-bagi berbagai macam resep gulai kambing nih. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk. Jika sudah matang, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk bersama dengan irisan mentimun atau acar.