Gule bening Non santan #kitaberbagi. Gule Kambing Tanpa Santan tetap enaaakk. Gule kambing bening ala warung sate. Klo disate pasti lsg habis digule aja dah biar bisa jadi banyak sekalian ikutan #BancakanBarengOnline biar bisa dapat #Ebook hehehe.
Jakarta - Gule kambing bisa dibuat dengan cara yang mudah.
Asalkan tahu tipsnya, gule kambing yang dibuat pas rasanya gurih dan tak bau prengus.
Gule kambing merupakan masakan tradisional asal Jawa yang kuah santannya agak encer.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Gule bening Non santan #kitaberbagi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gule bening Non santan #kitaberbagi!
Bahan Gule bening Non santan #kitaberbagi
- Dibutuhkan 1/2 kg of daging kambing /tetelan.
- Siapkan of Bumbu halus.
- Dibutuhkan 10 siung of bawang merah.
- Siapkan 8 siung of bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Gunakan of Kapulaga.
- Siapkan 1 biji of pala (saya separuh).
- Gunakan 4 biji of cabe merah.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar.
- Sediakan Sejumput of jinten.
- Sediakan 1 ruas jari of kunyit.
- Siapkan 1/2 ruas jari of jahe.
- Dibutuhkan of Penyedap rasa/gulgar.
- Siapkan of Pelengkap.
- Siapkan 3 butir of bunga cengkeh.
- Sediakan Sebatang of kayu manis.
- Gunakan 3 tangkai of Daun bawang pre (iris kasaer.
- Gunakan 5 lbr of daun jeruk.
Gule kambing enak disantap dengan nasi atau pun. Akan tetapi, jumlah kelenjar yang bisa dirasakan atau diraba di bawah kulit dengan tangan telanjang hanya beberapa saja. Beberapa kelenjar getah bening yang dapat teraba terletak di area-area berikut ini. Gulai ini tanpa santan, jadi mungkin bisa disebut juga dengan sup, hanya saja memiliki bumbu yang mirip masakan gulai umumnya.
Cara memasak Gule bening Non santan #kitaberbagi
- Cuci bersih daging/tetelan, iris2.. kemudian rebus dg cukup air (saya presto biar cpt empuk), kemudian angkat d rasa sdh empuk.
- Haluskan bumbu, kemudian tumis bumbu, masukkan cengkeh, daun jeruk, kayu manis, tumis bersamaan, hingga harum dn agak kering.
- Selanjutnya, lindahkan tumisan bumbu td ke panci berisi daging/tetelan, selanjutnya masukkan daun bawang pre, penyedap rasa, tes rasa,,jk sdh ok...angkat sajikan😊.
Kuahnya yang tanpa santan membuat masakan ini terasa light, tidak eneg dan pas dengan rasanya yang asam dan pedas. Salah satu kuliner Indonesia yang digemari banyak orang adalah makanan berkuah santan. Beberapa kuliner khas Indonesia yang menggunakan santan antara lain gulai, gule, opor dan tongseng. Keempat makanan ini merupakan jenis kuliner bersantan yang paling populer. Kanker kelenjar getah bening adalah kanker yang tumbuh di kelenjar getah bening (limfoma).