Idul Adha: Gulai Kambing Tanpa Santan (teteup enak kok, seger jadinya). Santan pada gulai kambing dapat digantikan dengan kemiri. Gulai kambing tanpa santan cocok untuk orang yang tidak konsumsi santan. KOMPAS.com - Hari raya Idul Adha rasanya tak lengkap jika tak ada santapan gulai kambing yang khas.
Di berbagai daerah di Indonesia, olahan khas idhul Adha Kuahnya hampir mirip dengan gulai, namun lebih bening karena tidak memakai santan.
Aroma rempah yang tercampur dalam kuah, memberikan.
Ilustrasi - Gulai kambing tanpa santan.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Idul Adha: Gulai Kambing Tanpa Santan (teteup enak kok, seger jadinya) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Idul Adha: Gulai Kambing Tanpa Santan (teteup enak kok, seger jadinya)!
Bahan-bahan Idul Adha: Gulai Kambing Tanpa Santan (teteup enak kok, seger jadinya)
- Siapkan 1 kg of daging kambing, saya ambil bagian kambing yg ada tulang dan gajihnya. Daging merahnya tak fillet buat masakan lain.
- Sediakan of sereh.
- Diperlukan of daun salam.
- Diperlukan of daun jeruk.
- Gunakan of cengkeh.
- Diperlukan of bumbu halus:.
- Gunakan 7 siung of bw putih.
- Siapkan 11 siung of bw merah.
- Dibutuhkan 5 biji of kemiri.
- Dibutuhkan 1 jari of jahe.
- Gunakan 1 jari of laos.
- Siapkan 1 ruas of kunyit.
- Siapkan sejumput of jinten.
- Dibutuhkan secukupnya of garam/penyedap.
COM - Hari Raya Idul Adha sebentar lagi tiba, traveler mungkin akan kewalahan dengan stok daging kambing yang melimpah. Tenang, tak perlu khawatir, ada banyak masakan yang bisa traveler buat dengan bahan daging kambing. Resep gulai kambing yang enak (Foto: @spicyfoodid/Instagram). Bagi umat muslim yang mampu, Hari Idul Adha menjadi hari untuk berkurban, baik sapi Apabila kamu menyumbang kambing tahun ini, berikut adalah resep salah satu olahan daging kambing yang bisa dibuat, yaitu Gulai Kambing. (Menu Idul Adha).
Langkah-langkah memasak Idul Adha: Gulai Kambing Tanpa Santan (teteup enak kok, seger jadinya)
- Daging kambing dipotong sesuai selera, tapi jangan dicuci sama air, nanti baunya makin kuat dan dagingnya jadi alot (katanya sih gitu). Kalo kotor dibersihkan aja bagian yg kotor..
- Bumbu halus ditumis pakai minyak panas, tapi apinya kecil ajaa. Cemplungin juga sereh, daun jeruk, daun salam, cengkeh. Buat aroma-aroma nih..
- Kalo udah harum, masukin daging kambing. Diaduk-aduk sampe bumbunya nempel-nempel di permukaan dagingnya. Diaduk-aduk terus sampe paling 15 menit. Buat marinate dagingnya pake bumbunya tadi..
- Habis itu masukin air. Aduk rata..
- Cek rasa dulu. Kalo udah pas rasanya, direbus terus sampe daging empuk. Biasanya normal 1 jam ya, tapi gara-gara ketiduran jadi 2 jam lebih 😂 kalo airnya nyusut tapi butuh kuah banyak bisa ditambahin lagi airnya. Udah deh jadi cuman gitu doang mah..
Assalamualaikum, Kali ini Ami mau share resep dan cara masak tongseng kambing tanpa santan yg rasanya enak banget dan juga pedas tentunya. Yuk disimak video cara memasak tongseng kambing tanpa santan di youtube AMI RECIPES. Sholat ied idul adha dan idul fitri memiliki hukum sunnah yang di anjurkan untuk di kerjakan oleh setiap umat muslim, namun keduanya memiliki perbedaan di. Meskipun hari raya idul adha berbeda dengan idul fitri yang di awali dengan puasa wajib selama sebulan penuh sebelumnya. Lihat juga resep Gulai kaki kambing enak lainnya.