Gule asem daging kambing. Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa. Di kampung halaman saya masakan ini biasanya dijual berdampingan dengan Sate Kambing. Makan oseng kambing gula ASEM begini komentar suami.
Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk.
Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh.
Penjelasan lengkap seputar Resep Gulai Kambing Terenak, Lezat, Mudah, Sederhana, Simple Ala Restoran.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Gule asem daging kambing hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gule asem daging kambing yuk!
Bahan Gule asem daging kambing
- Diperlukan 1 kg of daging kambing /tulang /jeroan.
- Dibutuhkan 2 bungkus of bumbu gule (saya pakai merk bamboe...).
- Gunakan secukupnya of Minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan secukupnya of Air.
- Gunakan Secukupnya of Garam.
- Siapkan sesuai selera of Gula.
- Gunakan 2 lembar of daun jeruk.
- Dibutuhkan 3 sm of air asem jawa.
Dibuat dari Bumbu dan Rempah Rempah Pilihan ! Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang berbahan baku daging. Bunda sayang kalau sekiranya kurang faham, atau ada yg ingin di tanyakan langsung saja comment ya. cara membersihkan daging kambing supaya tidak bau https. Memang tidak hanya daging kambing yang dibagikan.
Langkah-langkah memasak Gule asem daging kambing
- Tips supaya daging kambing tidak bau.. Jangan dicuci ya... Kalau kotor cukup dilap pakai tisue dapur atau kertas koran. Kalau terlalu kotor masukan dalam air mendidih lalu angkat baru di potong potong sesuai selera.
- Rebus air secukupnya (kalau saya karena suka kuah banyak jadi rebusnya agak banyak) setelah mendidih masukan daging/tulang/jeroan kambing yg telah di potong2. Rebus sampai agak empuk.
- Tumis bumbu gule dan daun jeruk lalu masukkan dalam rebusan daging..
- Tambahkan garam, gula, dan air asam jawa. Masak hingga daging benar2 empuk.
- Sajikan dengan bawang goreng, acar timun dan sambal kecap.
- Untuk acar timun potong2 timun sesuai selera (kalau saya panjang2) tambahkan gula pasir, garam dan cuka secukupnya. Aduk hingga rata Simpan dalam lemari es kira2 10menit.
- Untuk sambel kecap : potong kecil2 cabai rawit, tomat, bawang merah, taruh di mangkuk lalu beri kecap manis dan air jeruk limau.
Bersihkan daging kambing lalu potong potong. Tumis bawang dan lengkuas smp harum.. Gula Asem - Asam manis daging kambing ala revanz Resep Kambing Gula Asem - Asem asem iga Kambing Resep Kambing Asem - Bacem Kambing Goreng Resep Kambing Gula Asem - Daging goreng gula asam sambal kecap Resep Kambing Gula. Masakan gulai daging kambing yang termasuk dalam sajian kuliner sehari hari yang banyak diminati lapisan masyarakat. Baik kaum remaja maupun para orang gemar menyantap masakan gulai.