Gulai Kurma Kambing #KitaBerbagi. Gulai Kurma Kambing yang satu ini mantap banget endeusnya! Penasaran gimana kurma dan kambing berpadu?. Masukkan daging kambing, iga kambing, dan kari bubuk, aduk hingga rata. Gulai Kurma Kambing.
Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing.
Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing.
Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk.
Sobat dapat memasak Gulai Kurma Kambing #KitaBerbagi hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai Kurma Kambing #KitaBerbagi!
Bahan-bahan Gulai Kurma Kambing #KitaBerbagi
- Dibutuhkan 1/2 kg of daging kambing.
- Sediakan of Bumbu gulai 1/2 wadah mangkuk yg udah saya uplod sebelumnya.
- Dibutuhkan of Bumbu pelengkap.
- Diperlukan of Kurma di blender.
- Diperlukan sesuai selera of Gula.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam.
- Diperlukan of Bumbu halus.
- Gunakan 1/2 sdt of cengkeh.
- Gunakan 1/2 sdt of jinten.
- Diperlukan 1 sdt of kayu manis.
- Dibutuhkan 1 sdt of merica.
- Sediakan 1/2 sdt of ketumbar.
- Siapkan 1 sdt of kapulogo.
- Siapkan secukupnya of Penyedap.
Sajikan resep gulai kambing untuk menu spesial akhir pekan. Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang. Bumbu gulai kambing di antaranya bawang Gulai kambing berisi daging dan jeroan yang dimasak santan.
Langkah-langkah memasak Gulai Kurma Kambing #KitaBerbagi
- Rebus daging kambing selama 40 menit (dikasih tulang kambing lbh nikmat).
- Masukkan bumbu basah gulai kemudian kurma blend setelah itu bumbu halus.
- Masukkan penyedap gula garam.
- Aduk merata tunggu 15 menit kemudia matikan api..
- Siap dihidangkan.
Gulai kambing biasa disajikan saat Idul Adha. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan masakan atau hidangan berbahan utama daging, jeroan dan tulang kambing yang mempunyai rasa yang sangat khas. Masakan berkuah gulai kambing adalah salah satu masakan andalan di saat Idul Adha. Selain bisa menggunakan dagingnya, gulai juga menggunakan jerohan kambing.