Nasi kebuli sisa gule kambing. Kebetulan kemarin dapat daging sapi dan kambing kurban. Daging kambing sebagian dibikin sop dan sisa nya dibikin kebuli. Resep dan step masaknya sama dg nasi kebuli sapi yg dulu sy posting.
Di kampung halaman saya masakan ini biasanya dijual berdampingan dengan Sate Kambing.
Tetapi pada intinya semua resep gule tersebut mempuyai dasar bumbu gulai yang sama.
Ada nasi goreng kambing, rica-rica kambing, sop kambing, kambing oven, dan sambosa untuk jajanan.
Kamu dapat menghidangkan Nasi kebuli sisa gule kambing hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi kebuli sisa gule kambing yuk!
Bahan Nasi kebuli sisa gule kambing
- Diperlukan of Sisa gule kambing.
- Sediakan 1/2 kg of beras.
- Diperlukan 1 of bawang bombay.
- Diperlukan 2 biji of cengkih.
- Sediakan of Daun jeruk 3 lbr remas.
- Sediakan 2 of daun salam.
- Siapkan secukupnya of Air.
- Diperlukan secukupnya of Gula garam kaldu jamur.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih iris.
- Gunakan 2 siung of bawang merah iris.
- Siapkan 1/2 sdt of jinten.
Dijamin enak dan tanpa bau prengus. Keluarkan daging dari panci presto, kemudian olesi dengan sisa bumbu perendam. Letakkan di loyang atau dibungkus aluminium foil. Masakan gule kambing bukan rahasia pedagang pinggir jalan.
Cara memasak Nasi kebuli sisa gule kambing
- Sisihkan daging kambing dalam gule, goreng.
- Kuah gule di panas kan, tambah air secukupnya sesuai takaran beras. Setelah mendidih masukkan beras yg sudah dicuci, aduk bentar.
- Tumis minyak+sedikit mentega, tumis bawang bawang an, daun jeruk, salam,jinten,,sampe harum. Setelah itu, masukkan ke dalam beras..aduk,tunggu sampe jadi nasi aron.kukus nasi aron selama 30 menit. Sajikan dengan pelengkap kambing goreng dan telur.
Anda bisa juga menyajikan hidangan gulai untuk kuliner keluarga. Masakan gule kambing kota solo dan surabaya cukup terkenal karena kelezatan cita rasanya. Saat ini lumayan banyak kreasi resep masakan gule kambing ini, seperti Nasi kebuli kambing yang gurih beraroma sedap bisa dibuat di rumah lho. Nasi kebuli ini nggak bisa dipungkiri menjadi sajian yang sedap untuk disantap bersama keluarga dan sanak saudara. Daging kambing yang gurih dengan aroma nasi kebuli sangat sulit untuk ditolak.