Cara Membuat Gulai kambing tanpa santan Kekinian

Gulai kambing tanpa santan. Ditawarin daging kambing Harga mahal ttp beli Karena jarang ada daging ini Karena Gulai kambing tanpa Santan. Cocok banget sama selera semua masakan yg di share mbak @byviszaj terimakasih mbak. Santan pada gulai kambing dapat digantikan dengan kemiri.

Hallo kawan q semua,saya hari ini buat Resep Gulai Kambing Tanpa Santan yang enak,mudah dibuat dan bikin ketagihan. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang berbahan baku daging. Sama seperti gulai ayam pada umumnya, gulai kambing juga memiliki ciri khas kuah santan kental dan kaya bumbu rempah. Kamu dapat membuat Gulai kambing tanpa santan hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai kambing tanpa santan!

Bahan Gulai kambing tanpa santan

1. Gunakan 500 gr of Daging Kambing (rebus dgn daun salam).
2. Dibutuhkan 2 batang of Serai memarkan.
3. Sediakan 3 lembar of Daun Salam.
4. Gunakan 4 helai of Daun jeruk purut.
5. Gunakan 4 of Cabe rawit.
6. Sediakan 2 butir of Cengkeh.
7. Gunakan 1 batang of Kayu manis.
8. Sediakan of Bumbu halus :.
9. Sediakan 5 siung of Bawang Merah.
10. Diperlukan 4 siung of Bawang Putih.
11. Sediakan 2 bh of Cabe besar (optional).
12. Diperlukan 3 bh of Cabe rawit (sesuai selera).
13. Dibutuhkan 6 butir of Kemiri sangrai.
14. Siapkan 1 sdt of Jinten.
15. Gunakan 2 cm of Kunyit.
16. Gunakan 1 cm of Jahe.
17. Siapkan 2 cm of Lengkuas.
18. Siapkan 1 sdt of Ketumbar.
19. Sediakan sesuai selera of Merica,Pala,Garam,Gula,Kaldu bubuk.

Ilustrasi - Gulai kambing tanpa santan. COM - Hari Raya Idul Adha sebentar lagi tiba, traveler mungkin akan kewalahan dengan stok daging kambing yang melimpah. Tenang, tak perlu khawatir, ada banyak masakan yang bisa traveler buat dengan bahan daging kambing. Kuahnya hampir mirip dengan gulai, namun lebih bening karena tidak memakai santan.

Langkah-langkah memasak Gulai kambing tanpa santan

1. Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan daging kambing tumis sebentar.
2. Masukkan air rebusan daging ke dalam tumisan. Masukkan sereh, cabe rawit utuh, cengkeh, kayumanis dan daun jeruk.
3. Masak hingga empuk dan matang (saya presto). Cicipi rasanya.
4. Sajikan.
5. Test rasa. Sajikan.

Aroma rempah yang tercampur dalam kuah, memberikan cita rasa yang khas dan menggugah selera. Pada artikel kali ini, saya akan membahas tentang rese tengkleng kambing istimewa tanpa santan spesial idhuladha. Berbicara mengenai hidangan gulai daging, apa sih hal pertama yang terbersit di benak anda? Hidangan lezat yang kaya akan bumbu? Atau hidangan daging dengan santan dan paduan bumbu?