Resep: Gulai Kambing tanpa santan Untuk Pemula!

Gulai Kambing tanpa santan. Ditawarin daging kambing Harga mahal ttp beli Karena jarang ada daging ini Karena Gulai kambing tanpa Santan. Cocok banget sama selera semua masakan yg di share mbak @byviszaj terimakasih mbak. Santan pada gulai kambing dapat digantikan dengan kemiri.

Hallo kawan q semua,saya hari ini buat Resep Gulai Kambing Tanpa Santan yang enak,mudah dibuat dan bikin ketagihan. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang berbahan baku daging. Sama seperti gulai ayam pada umumnya, gulai kambing juga memiliki ciri khas kuah santan kental dan kaya bumbu rempah. Kawan-kawan dapat membuat Gulai Kambing tanpa santan hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai Kambing tanpa santan yuk!

Bahan Gulai Kambing tanpa santan

1. Gunakan 1 kg of daging kambing.
2. Dibutuhkan of Bumbu :.
3. Dibutuhkan 4 lbr of daun jeruk purut.
4. Sediakan 2 lbr of daun salam.
5. Dibutuhkan 2 batang of serei, memarkan.
6. Diperlukan 200 ml of air.
7. Dibutuhkan of Minyak goreng untuk menumis.
8. Gunakan secukupnya of Garam, merica bubuk & penyedap.
9. Gunakan of Bumbu Halus :.
10. Sediakan 6 butir of kemiri sangrai.
11. Diperlukan 5 siung of bawang merah.
12. Gunakan 5 siung of bawang putih.
13. Dibutuhkan 2 cm of kunyit.
14. Dibutuhkan 2 cm of lengkuas.
15. Sediakan 6 butir of cengkeh.
16. Siapkan 1 cm of jahe.
17. Sediakan 1 sendok teh of jintan.
18. Siapkan 1 sendok teh of ketumbar.
19. Dibutuhkan 100 gr of cabe merah keriting (buang bijinya).
20. Sediakan 1 buah of tomat merah besar.
21. Dibutuhkan 1 batang of kayu manis.

Ilustrasi - Gulai kambing tanpa santan. COM - Hari Raya Idul Adha sebentar lagi tiba, traveler mungkin akan kewalahan dengan stok daging kambing yang melimpah. Tenang, tak perlu khawatir, ada banyak masakan yang bisa traveler buat dengan bahan daging kambing. Kuahnya hampir mirip dengan gulai, namun lebih bening karena tidak memakai santan.

Cara memasak Gulai Kambing tanpa santan

1. Cuci bersih daging kambing, potong-potong sesuai selera, lalu rebus sampai empuk.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun jeruk, daun salam & serei.
3. Masukan daging kambing (air rebusan dibuang), aduk-aduk sebentar lalu tambahkan air.
4. Tambahkan garam, penyedap & merica bubuk sesuai selera.
5. Tunggu sampai air agak surut & bumbu meresap.
6. Tes rasa, angkat...sajikan !.

Aroma rempah yang tercampur dalam kuah, memberikan cita rasa yang khas dan menggugah selera. Pada artikel kali ini, saya akan membahas tentang rese tengkleng kambing istimewa tanpa santan spesial idhuladha. Berbicara mengenai hidangan gulai daging, apa sih hal pertama yang terbersit di benak anda? Hidangan lezat yang kaya akan bumbu? Atau hidangan daging dengan santan dan paduan bumbu?