Gulai Kambing (fibre cream). Hallo sahabat dapurku semua. 😃 Kali ini Wangi Pandan bagikan resep Gulai Kambing yg simple dan praktis. Mumpung hari ini Idul Adha, pasti banyak kambing. Gulai kambing memiliki banyak variasi, salah satunya berkuah pekat dan gurih.
Cara memasak gulai kambing enak dengan bahan bumbu rumahan.
Sajian kuliner daging kambing bumbu gulai menjadi menu hidangan sore hari.
Resep masakan daerah gulai kambing surabaya lengkap dengan cara membuat sajian gule khas jawa timur.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Gulai Kambing (fibre cream) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai Kambing (fibre cream)!
Bahan-bahan Gulai Kambing (fibre cream)
- Siapkan 1 kg of daging kambing (campur tulang/jerohan).
- Siapkan 3 btr of kapulogo.
- Gunakan 5 biji of cengkeh.
- Diperlukan 2 cm of kayu manis.
- Gunakan 2 batang of sere.
- Siapkan 5 lmbr of daun jeruk purut.
- Sediakan 3 buah of bunga lawang /pekak.
- Siapkan 1 sdm of gula.
- Diperlukan 1 sdm of kaldu bubuk.
- Sediakan 1 sdm of garam (sesuai selera).
- Siapkan 3 sdm of fibre cream.
- Siapkan of Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 10 btr of bawang merah.
- Diperlukan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 of ukuran jari kunyit bakar.
- Dibutuhkan 1 ruas jari of jahe.
- Diperlukan 1 sdt of jinten sangrai.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar sangrai.
- Diperlukan 5 btr of kemiri sangrai.
- Siapkan 1/2 sdt of merica.
Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah selera. Daging kambing memang memiliki aroma Namun, sebenarnya membuat gulai kambing tidak sesulit yang di bayangkan. Seiring dengan perkembangan zaman, resep gulai kambing pun. Bumbu gulai kambing di antaranya bawang, cabai, kunyit, daun kunyit, jahe, jintan, serai, dan salam.
Langkah-langkah memasak Gulai Kambing (fibre cream)
- Cuci bersih daging kambing lalu rebus selama 5 menit kemudian tiriskan cuci lagi lalu potong² sesuai selera.
- Rebus kembali daging kambing hingga ½ empuk.
- Haluskan bumbu lalu tumis hingga matang /harum.
- Masukan bumbu kedalam rebusan daging kambing jika airnya berkurang bisa di tambah sesuai selera masak hinggga mendidih.
- Setelah mendidih tambahkan fibre cream aduk rata didihkan lalu matikan api,gulai kambing siap di nikmati.
Gulai kambing berisi daging dan jeroan yang dimasak santan. Gulai kambing biasa disajikan saat Idul Adha. To share the joy of Hari Raya Puasa, chef Haikal Johari of one-Michelin-starred Alma shares a contemporary update of his family recipe for curried lamb. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu rempahnya serta bumbu karinya. Masakan berkuah dari gulai ini berwarna kuning berbumbu rempah dan.