Gulai Kambing Gurriih khas Solo..By:Erni Hartanti.Amd:-).
Sobat dapat membuat Gulai Kambing Gurriih khas Solo..By:Erni Hartanti.Amd:-) hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai Kambing Gurriih khas Solo..By:Erni Hartanti.Amd:-) yuk!
Bahan Gulai Kambing Gurriih khas Solo..By:Erni Hartanti.Amd:-)
- Dibutuhkan 500 gram of Daging Kambing/Daging Sapi potong..
- Sediakan 3 liter of Air.
- Sediakan 5 bh of Cabe Merah.
- Dibutuhkan of Bumbu yg dihaluskan:.
- Gunakan 1/2 sdm of Ketumbar.
- Dibutuhkan 1 sdt of Jinten.
- Diperlukan 1 sdt of Kelabet(g pake).
- Sediakan 3 btr of Kapulaga hijau.
- Diperlukan 4 btr of Bawang Putih.
- Diperlukan 8 btr of Bawang Merah.
- Siapkan 3 cm of Jahe.
- Gunakan 3 cm of Lengkuas.
- Siapkan 3 cm of Kunyit.
- Siapkan 1/4 bh of biji pala.
- Siapkan 2 btr of Cengkeh.
- Siapkan 4 sdm of minyak grg tuk menumis.
- Sediakan 1 bh of Bawang Bombay iris tipis(g punya).
- Dibutuhkan 3 lbr of Daun Jeruk.
- Siapkan 2 lbr of Daun Salam.
- Sediakan 2 btg of Sere Memarkan.
- Sediakan 3 cm of Kayu Manis.
- Sediakan 300 ml of Santan Kental/Santan Kara.
- Sediakan of micin secukupnya(pas g pake).
Cara membuat Gulai Kambing Gurriih khas Solo..By:Erni Hartanti.Amd:-)
- Daging Kambing /sapi yang udah empuk..potong...kecil..semuanya barulah masukkan dalam panci beri air. Didihkan..
- Tumis sebentar bumbu yg udah dihaluskan...beri daun jeruk daun salm,sere dah harum barulah masukkn dalm panci tadi..beri kayu manis..
- Bilamana sudah..masukkan Cabe merah(rawit). Kalo saya pas tidak pake..
- Sudah mulai mendidih lama..barulah tuang Santan Kara. Aduk...beri air lagi biar sisa..santan dalam bungkus kara keluar semua..
- Masak seperti ini....
- Tak lupa beri gula pasir 3sdt..dan garam kasar 2sdt. Diamkan sebentar. Matikan kompor. Mudahkan?:-) Selamat Mencoba:-).
- Icipin dulu...hmmm.sedaaap pas bumbunya...pas rasanya:-) Besok tinggal masak sayur dan sambel. Malam ini udah bikin Gulai Kambing Gurriih Khas Solo. Slmat malam semua Moms:-).