Gulai Kambing Khas Semarang #kitaberbagi.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan Gulai Kambing Khas Semarang #kitaberbagi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai Kambing Khas Semarang #kitaberbagi!
Bahan Gulai Kambing Khas Semarang #kitaberbagi
- Siapkan 600 gr of daging kambing campur.
- Diperlukan 400 cc of santan kental.
- Dibutuhkan 3 lembar of daun salam.
- Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 2 batang of sereh memarkan.
- Gunakan 3 buah of cengkeh.
- Siapkan 1 batang of kayu manis (minus).
- Diperlukan of Cabe rawit merah + hijau (utuh).
- Dibutuhkan of Bumbu halus.
- Dibutuhkan 7 siung of Bawang merah.
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Sediakan 4 butir of kemiri.
- Diperlukan 1 sdt of ketumbar.
- Diperlukan 1 sdt of jinten.
- Diperlukan 3 cm of kunyit.
- Diperlukan 1 cm of jahu.
- Sediakan 2 cm of lengkuas.
- Gunakan 1/4 biji of buah pala.
- Siapkan 1 sdt of merica.
- Dibutuhkan sesuai selera of Gula,garam dan kaldu bubuk.
Langkah-langkah memasak Gulai Kambing Khas Semarang #kitaberbagi
- Saya rebus daging kambing nya sampai empuk -+ 40 menit trgantung kambingnya,kenapa ngk dipresto?krn dlu sya presto malah jd prengus (ntahlah salah nya dimana?) Air rebusan nya sya buang..
- Tumis bumbu halus dg sedikit minyak goreng,masukan sereh daun salam daun jeruk kayu manis dan cengkeh.tunggu smpai wangi..
- Masukan daging yg sudah direbus terlebih dahulu,tambahkan santan.trus sya tambah air skitar 200ml trgantung selera..
- Tunggu sampai bener2 empuk dan meresap baru masukan cabe rawit,tes rasa..
- Sajikan dan beri taburan bawang goreng..
- .