Gule Kambing ala Bustaman Semarangan. Olahan daging kambing dengan bumbu rempah-rempah ini bahkan telah populer di banyak daerah. Lihat juga resep Gule Kambing ala Bustaman Semarangan enak lainnya. Penjelasan lengkap seputar Resep Gulai Kambing Terenak, Lezat, Mudah, Sederhana, Simple Ala Restoran.
Gulai Kambing Bustaman sedikit berbeda dengan gulai pada umumnya, kuahnya tidak menggunakan santan, meskipun sama-sama menggunakan kelapa.
Yakınındakiler: İlham al Gule Kambing Bustaman.
Sate dan Gule Kambing di Jatingaleh. << Previous.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Gule Kambing ala Bustaman Semarangan hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gule Kambing ala Bustaman Semarangan yuk!
Bahan-bahan Gule Kambing ala Bustaman Semarangan
- Dibutuhkan 500 gr of Daging Kambing (saya campur sama jeroan).
- Dibutuhkan 200 ml of santan kental, saya campur sama santan sedang biar seger.
- Siapkan 2 lembar of Daun Salam.
- Sediakan 4 lembar of Daun Jeruk.
- Dibutuhkan 2 Batang of Sereh.
- Dibutuhkan 2 butir of cengkeh.
- Sediakan 1 batang of kayu manis.
- Diperlukan secukupnya of cabe rawit utuh.
- Gunakan secukupnya of garam, gula, merica, pala.
- Siapkan of Bumbu Halus.
- Dibutuhkan 5 Siung of bawang merah.
- Diperlukan 3 Siung of bawang putih.
- Sediakan 6 buah of kemiri.
- Sediakan 1 sdt of jinten.
- Diperlukan 1 sdt of ketumbar.
- Diperlukan 2 cm of kunyit.
- Diperlukan 1 cm of jahe.
- Sediakan 2 cm of lengkuas.
Tempat kuliner legendaris ini berlokasi di seberang Gereja Blenduk Kota Lama. Kepala ikan manyung ala Bu Fat punya cita rasa yang unik. Kepala manyung berukuran besar dengan siraman kuah panas, potongan cabai rawit, berpadu cantik dengan rasa asap yang. Masakan gule kambing kota solo dan surabaya cukup terkenal karena kelezatan cita rasanya.
Cara memasak Gule Kambing ala Bustaman Semarangan
- Rebus daging kambing 2-3x dengan daun salam, daun jeruk, sereh sampai daging empuk dan tidak bau prengus..
- Masukkan santan, aduk-aduk menggunakan api sedang.
- Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan ke air rebusan daging tadi..
- Masukkan cabe rawit utuh, koreksi rasa, sajikan.
Saat ini lumayan banyak kreasi resep masakan gule kambing ini, seperti Cara bikin gule kambing surabaya mudah dan simple. Tetapi pada intinya semua resep gule tersebut mempuyai dasar bumbu gulai yang sama. Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa. Di kampung halaman saya masakan ini biasanya dijual berdampingan dengan Sate Kambing. Membuat Gule Kambing yang enak seperti di restauran tidak susah asal masaknya benar dengan paduan bumbu yang tepat.