Gule kambing khas malang. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh.
Di kampung halaman saya masakan ini biasanya dijual berdampingan dengan Sate Kambing.
Membuat Gule Kambing yang enak seperti di restauran tidak susah asal masaknya benar dengan paduan bumbu yang tepat.
Selain sate & gule kambing, ada juga sate ayam dengan atau tanpa lemak.
Kamu dapat menyiapkan Gule kambing khas malang hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gule kambing khas malang yuk!
Bahan-bahan Gule kambing khas malang
- Diperlukan of Bahan :.
- Dibutuhkan 1 kg of daging kambing campur.
- Sediakan 1 btr of kelapa ambil santannya.
- Sediakan 3 lbr of daun jeruk sobek sobek.
- Siapkan 3 btg of sereh pukul.
- Diperlukan 2 ruas of lengkuas pukul.
- Dibutuhkan 2 bh of bunga lawang.
- Sediakan 2 bh of pekak.
- Gunakan 3 btg of cengkeh.
- Dibutuhkan 1 bh of kayu manis.
- Gunakan of Bumbu halus :.
- Gunakan 1,5 sdm of ketumbar.
- Dibutuhkan 8 btr of bawang merah.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
- Gunakan 1 sdt of merica bulat.
- Diperlukan 1/2 sdt of klabet.
- Siapkan 1 ruas of kunyit.
- Dibutuhkan of Scp jahe.
- Siapkan 2 btr of kemiri.
- Diperlukan Sedikit of pala.
- Diperlukan Sedikit of jintan.
Menu lainnya yang tersedia di warung ini ada gule kambing kacang ijo, sop kaki Satu porsi gule kambing ini sangat enak dan dagingnya cukup banyak. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang berbahan baku daging. Sama seperti gulai ayam pada umumnya, gulai kambing juga memiliki ciri khas kuah santan kental dan kaya bumbu rempah. gule kambing merupakan makanan yang memiliki berbagai macam manfaat bagi tubuh, salah satunya adalah sebagai penambah darah, silahkan Gule merupakan masakan khas nusantara yang sudah cukup di kenal oleh masyarakat luas di seluruh wilayah Indonesia. rasanya yang lezat dan mudah di. Masakan gule kambing kota solo dan surabaya cukup terkenal karena kelezatan cita rasanya.
Cara memasak Gule kambing khas malang
- Rebus daging dengan sedikit garam sampai empuk..
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan semua bumbu utuh..
- Masukkan semua tumisan kedalam panci rebusan daging..
- Masak sampai tercampur dan beri santan..
- Aduk sesekali agar santan tidak pecah. Setelah mendidih beri garam lalu test rasa..
- Matikan kompor lalu beri taburan bawang goreng dan bawang putih goreng..
Saat ini lumayan banyak kreasi resep masakan gule Resep masakan daerah gulai kambing surabaya lengkap dengan cara membuat sajian gule khas jawa timur. Gulai kambing memiliki banyak variasi, salah satunya berkuah pekat dan gurih. Racik resep ini agar acara santap keluarga terasa lebih istimewa. Tetapi pada intinya semua resep gule tersebut mempuyai dasar bumbu gulai yang sama. Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'?