Gule kambing. Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa. Masakan gule kambing bukan rahasia pedagang pinggir jalan. Masakan gule kambing kota solo dan surabaya cukup terkenal karena kelezatan cita rasanya.
Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'?
Gulai kambing memiliki banyak variasi, salah satunya berkuah pekat dan gurih.
Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang.
Kawan-kawan dapat membuat Gule kambing hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gule kambing yuk!
Bahan Gule kambing
- Sediakan 1 kg of tulang dan daging kambing (rebus buang airnya).
- Diperlukan 1 butir of kelapa parut ambil santan secukupnya.
- Sediakan 1 batang of sereh.
- Sediakan 2 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan secukupnya of garam Gula dan penyedap.
- Gunakan of Bawang goreng.
- Sediakan of Bumbu halus:.
- Sediakan 5 siung of bawang putih.
- Sediakan 8 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 3 butir of kapulaga.
- Siapkan 1 ruas of Kunyit.
- Sediakan 2 ruas of Lengkuas.
- Diperlukan 2 cm of jahe.
- Diperlukan secukupnya of Pala.
- Dibutuhkan 1 sdt of Ketumbar.
- Siapkan 1 sdt of lada.
- Sediakan 3 butir of kemiri.
Gule kambing merupakan salah satu menu masakan kambing yang banyak disukai. Meskipun mengandung banyak lemak dan kolesterol, namun gule kambing tetap menjadi menu favorit. Songs that you can download and listen to. If the results do not contain the song you are.
Cara memasak Gule kambing
- Tumis bumbu halus masukan daun salam dan sereh, tumis hingga wangi.
- Didihkan santan encer.
- Setelah mendidih masukan bumbu yg sudah ditumis.
- Masukan tulang dan daging kambing.
- Masak sampai daging lunak sambil sesekali diaduk.
- Setelah daging empuk masukan santan kental.
- Gula, garam dan penyedap.
- Koreksi rasa.
- Hidangkan bersama taburan bawang goreng dan sambal.
Berbeda dengan gule, gulai adalah sajian berkuah yang populer asal Sumatera Barat. Bagaimana cara membuat gulai kambing yang enak? Kalau sate dan gule sudah terlalu. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya.