Gulai Kambing. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu.

Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. Kawan-kawan dapat menyiapkan Gulai Kambing hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai Kambing!

Bahan-bahan Gulai Kambing

Diperlukan 700 gr of daging kambing.
Gunakan 1200 ml of air.
Siapkan 4 of daun jeruk.
Dibutuhkan 2 lbr of salam.
Dibutuhkan 2 btg of serai,memarkan.
Sediakan 65 ml of kara.
Sediakan of Bumbu halus:.
Siapkan 10 of bawang merah.
Diperlukan 5 of bawang putih.
Gunakan 1 sdt of merica biji.
Sediakan 1/4 sdt of pala.
Gunakan 3 of cengkeh.
Siapkan 3 cm of kunyit bakar.
Sediakan 1/4 sdt of jinten.
Sediakan 4 of kemiri.
Dibutuhkan 1 sdt of ketumbar biji.
Diperlukan 3 cm of jahe.
Diperlukan of Gula,garam,kaldu bubuk scknya.

It is originally from West Sumatra (Padang). Hidangkan gulai kambing selagi panas panas. Taburi bawang goreng sebagai teman nasi atau. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan masakan atau hidangan berbahan utama daging, jeroan dan tulang kambing yang mempunyai rasa yang sangat khas.

Cara membuat Gulai Kambing

Rebus daging sampai mendidih,buang air rebusan pertama.
Rebus kembali sampai daging empuk, potong-potong.
Tumis bumbu halus sampai harum,tambahkan daun jeruk,salam dan sereh. Tumis sampai matang.
Tambahkan air,dan daging. Setelah mendidih tambahkan santan. Bumbui garam,gula dan kaldu bubuk secukupnya. Tes rasa. Masak api kecil sambil di aduk sampai santan mendidih.

Assalamualaikum Halo teman-teman, kali ini resep enak tv mau bagi-bagi berbagai macam resep gulai kambing nih. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk. Jika sudah matang, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk bersama dengan irisan mentimun atau acar.