Cara Memasak Gulai kambing Untuk Pemula!

Gulai kambing. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu.

Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Gulai kambing hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai kambing yuk!

Bahan-bahan Gulai kambing

1. Sediakan 2 buah of paha kambing dan 1/2 kg tulang tulang kambing.
2. Siapkan 1 butir of kelapa parut diambil santannya.
3. Diperlukan of Bumbu untuk merebus :.
4. Diperlukan 2 lembar of daun salam.
5. Sediakan 3 iris of langkuas.
6. Siapkan secukupnya of garam.
7. Gunakan of Bumbu kering :.
8. Sediakan 1 sdm of ketumbar sangrai.
9. Siapkan 1 sdt of jintan sangrai.
10. Dibutuhkan 10 butir of cengkeh sangrai.
11. Gunakan 2 cm of kayu manis sangrai.
12. Diperlukan 1 cm of mesoyi sangrai.
13. Gunakan of Bumbu basah :.
14. Gunakan 6 buah of bawang merah.
15. Gunakan 8 siung of bawang putih.
16. Dibutuhkan 3 buah of cabe merah besar.
17. Dibutuhkan 5 butir of kemiri goreng.
18. Gunakan 1 sdt of merica butiran.
19. Siapkan 2 cm of jahe.
20. Sediakan 2 cm of kencur.
21. Gunakan 3 cm of kunyit.
22. Dibutuhkan 2 lembar of daun jeruk.
23. Siapkan 2 lembar of daun salam.
24. Gunakan 2 cm of langkuas.
25. Sediakan 2 batang of sereh geprek.
26. Sediakan secukupnya of garam.
27. Dibutuhkan secukupnya of minyak goreng untuk menumis.
28. Dibutuhkan of bawang goreng untuk taburan.

It is originally from West Sumatra (Padang). Hidangkan gulai kambing selagi panas panas. Taburi bawang goreng sebagai teman nasi atau. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan masakan atau hidangan berbahan utama daging, jeroan dan tulang kambing yang mempunyai rasa yang sangat khas.

Langkah-langkah memasak Gulai kambing

1. Potong potong tulang paha sisakan daging nya (untuk bikin Nasi Kebuli) cuci bersih Campur dengan tulang yang 1/2kg lalu rebus beri garam langkuas iris dan daun salam..
2. Kemudian haluskan semua bumbu kering sampai halus demikian juga bumbu basah keduanya campurkan haluskan kembali sampai halus betul.kemudian tumis bumbu sampai harum..
3. Masukkan bumbu yang telah ditumis kedalam kaldu tulang kambing rebus sampai bumbu meresap dan daging yang nempel di tulang empuk baru tambahkan santan kental setelah masak koreksi rasa..
4. GULAI KAMBING siap disajikan taburi bawang goreng secukupnya..

Assalamualaikum Halo teman-teman, kali ini resep enak tv mau bagi-bagi berbagai macam resep gulai kambing nih. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk. Jika sudah matang, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk bersama dengan irisan mentimun atau acar.