Gulai kambing. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu.
Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep.
Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu.
Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai.
Sobat dapat menyiapkan Gulai kambing hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai kambing yuk!
Bahan Gulai kambing
- Sediakan 1 kg of daging kambing.
- Dibutuhkan of 1 kg jerohan kambing dipotong2 kecil2.
- Gunakan of Bawang putih.
- Dibutuhkan of bawang merah.
- Siapkan of kunyit.
- Sediakan of jahe.
- Siapkan of kemiri.
- Siapkan of jinten.
- Gunakan of ketumbar.
- Gunakan of Kayu manis.
- Siapkan of pala.
- Diperlukan of cengkeh.
- Dibutuhkan of daun jeruk.
- Siapkan of sere di geprek.
- Gunakan of daun salam.
- Gunakan of Daun bawang.
- Siapkan of santan.
- Diperlukan of Garam.
- Sediakan of fitsin.
- Diperlukan of gula pasir secukupnya.
- Gunakan of Jeruk nipis.
- Sediakan of laos.
- Gunakan of Bahan halus.
- Sediakan of haluskan bawang merah.
- Diperlukan of bawang putih.
- Gunakan of kunyit.
- Siapkan of jahe.
- Siapkan of kayu manis.
- Gunakan of Cengkeh.
- Siapkan of kemiri.
- Dibutuhkan of jinten.
- Diperlukan of pala.
It is originally from West Sumatra (Padang). Hidangkan gulai kambing selagi panas panas. Taburi bawang goreng sebagai teman nasi atau. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan masakan atau hidangan berbahan utama daging, jeroan dan tulang kambing yang mempunyai rasa yang sangat khas.
Cara memasak Gulai kambing
- Tumis bahan yg sdh di haluskan beserta sere,laos daun jeruk,daun salam tumis sampek harum.
- Kemudian masukan daging kambing yg udah di potong kecil kecil ke dlm bumbu yg di tumis tadi aduk2 sampek merata beberapa menit....sampek daging kambingx berubah warnax.
- Kemudian masukan santan secukupx......masukan garam,fitsin,gula pasir,bumbu penyedap aduk aduk biarkan sampek mendidih dan mateng tambahkan daun bawang atau seledri biar tambah harum.
- Seyelah masak angkat dan hidangkan jgn lupa taburi bawang goreng biar tambah mantab........
- Giulai kambing udah mateng dan siap utk di nikmatin.
- Selamat menikmati....dan silahkan di coba resepnya.
Assalamualaikum Halo teman-teman, kali ini resep enak tv mau bagi-bagi berbagai macam resep gulai kambing nih. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk. Jika sudah matang, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk bersama dengan irisan mentimun atau acar.