Gule kambing. Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa. Masakan gule kambing bukan rahasia pedagang pinggir jalan. Masakan gule kambing kota solo dan surabaya cukup terkenal karena kelezatan cita rasanya.
Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'?
Gulai kambing memiliki banyak variasi, salah satunya berkuah pekat dan gurih.
Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Gule kambing hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gule kambing yuk!
Bahan-bahan Gule kambing
- Dibutuhkan 250 g of daging kambing.
- Sediakan 250 g of tetelan(kikil kambing).
- Dibutuhkan 150 g of babat.
- Dibutuhkan of Bahan blender:.
- Diperlukan 8 siung of bawang merah.
- Diperlukan 5 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 1 ruas of kunyit.
- Diperlukan 1/2 ruas of jahe.
- Dibutuhkan 1/2 ruas of lengkuas.
- Sediakan 3 butir of kapulaga.
- Gunakan 1/2 sdt of jinten.
- Dibutuhkan 1 sdt of merica (ladaku juga boleh).
- Diperlukan 1 sdt of ketumbar.
- Siapkan Sedikit of pala.
- Sediakan of Garam,Gula,penyedap rasa(klo suka)..
- Sediakan 1 liter of santan kara.
- Diperlukan of Pelengkap:.
- Sediakan 5 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan 3 lembar of daun salam.
- Siapkan 2 ruas of sereh.
Gule kambing merupakan salah satu menu masakan kambing yang banyak disukai. Meskipun mengandung banyak lemak dan kolesterol, namun gule kambing tetap menjadi menu favorit. Songs that you can download and listen to. If the results do not contain the song you are.
Cara membuat Gule kambing
- Cuci bersih daging kambing,tetelan,babat..lalu masak dipanci yg berbeda sampai benar" empuk.
- Haluskan semua bumbu,lalu tumis dg sedikit minyak sampai harum. Campur daun salam,daun jeruk,sereh...beri garam,gula, dan penyedap rasa tes rasa....
- Masukkan daging kambing dan babat yg sudah direbus beri sedikit air lalu ukep hingga merasuk bumbunya...
- Dipanci lain siapkan tetelan beserta kaldunya..lalu masukkan bumbu yg sudah dimasak dg daging dan babat tadi setelah itu masukkan santan kara aduk terus jangan sampai pecah..tes rasa.
- Sajikan dg taburan brambang goreng..siap disantap.
Berbeda dengan gule, gulai adalah sajian berkuah yang populer asal Sumatera Barat. Bagaimana cara membuat gulai kambing yang enak? Kalau sate dan gule sudah terlalu. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya.