Resep: Gulai Kambing yang Gurih!

Gulai Kambing. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu.

Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Gulai Kambing hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai Kambing yuk!

Bahan Gulai Kambing

1. Diperlukan 500 g of iga kambing.
2. Dibutuhkan 1500 of air.
3. Diperlukan 200 ml of santan kekentalan sedang.
4. Dibutuhkan 3 lembar of daun jeruk.
5. Sediakan 1 buah of batang serai.
6. Sediakan 2 lembar of daun salam.
7. Dibutuhkan 3 buah of cengkeh.
8. Sediakan of Bumbu halus:.
9. Sediakan 6 buah of bawang merah.
10. Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
11. Diperlukan 3 buah of cabe merah besar (30 gram).
12. Siapkan 3 butir of kemiri.
13. Sediakan 1/8 sdt of jinten.
14. Dibutuhkan 1 of /2 ruas jari kunyit, bakar.
15. Gunakan 1 cm of jahe.
16. Dibutuhkan 1/4 sdt of pala.

It is originally from West Sumatra (Padang). Hidangkan gulai kambing selagi panas panas. Taburi bawang goreng sebagai teman nasi atau. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan masakan atau hidangan berbahan utama daging, jeroan dan tulang kambing yang mempunyai rasa yang sangat khas.

Cara memasak Gulai Kambing

1. Rebus iga kambing beserta daging yang masih menempel sampai empuk. Sisihkan. (Bisa pakai bagian daging yang lain ya). Panaskan minyak, Tumis bumbu Halus, sampai harum dan bumbu benar2 matang..
2. Didihkan kembali air 800 ml air rebusan iga, masukkan bumbu2 dan santan..
3. Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Angkat,sajikan.

Assalamualaikum Halo teman-teman, kali ini resep enak tv mau bagi-bagi berbagai macam resep gulai kambing nih. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk. Jika sudah matang, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk bersama dengan irisan mentimun atau acar.