Gulai kambing. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu.

Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu. Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. Kamu dapat membuat Gulai kambing hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai kambing yuk!

Bahan-bahan Gulai kambing

Dibutuhkan 500 gr of daging kambing, cuci, dipotong kecil.
Dibutuhkan 2 ltr of air.
Sediakan 3 lbr of daun jeruk.
Sediakan 1 tangkai of sereh, memarkan.
Sediakan 2 lbr of daun salam.
Diperlukan 2 ltr of santan, dr 1 btr kelapa.
Siapkan 2 btr of asam kandis.
Diperlukan 2 cm of jahe, memarkan.
Sediakan 50 gr of gula merah.
Diperlukan of Bumbu yang dihaluskan :.
Siapkan 7 btr of bawang merah.
Sediakan 3 siung of bawang putih.
Dibutuhkan 1/2 sdt of lada.
Siapkan 4 cm of kunyit.
Gunakan 12 bh of cabe merah keriting (me: skip).
Siapkan 2 sdm of garam.
Diperlukan 3 btr of kemiri.
Sediakan 1/2 sdt of ketumbar.
Siapkan of Bahan yang disangrai :.
Diperlukan 2 btr of cengkih.
Siapkan 2 bh of kapulaga.
Sediakan 2 bh of pekak.
Diperlukan 2 cm of kayumanis.

It is originally from West Sumatra (Padang). Hidangkan gulai kambing selagi panas panas. Taburi bawang goreng sebagai teman nasi atau. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan masakan atau hidangan berbahan utama daging, jeroan dan tulang kambing yang mempunyai rasa yang sangat khas.

Cara membuat Gulai kambing

Siapkan bahan, daging dipotong-potong, bumbu disiapkan..
Tumis bumbu hingga harum, masukkan daging, aduk rata. Diamkan 1 jam.
Aduk rata daging dan biarkan daging matang dan empuk, masukkan air secukupnya..
Tambahkan bumbu sangrai : pekak, kapulaga, kayumanis, cengkih. Beri santan dan gula merah..
Koreksi rasanya dan tambahkan bumbu bila perlu. Hidangkan dengan lalap kol yang diiris halus dan cabe rawit hijau.

Assalamualaikum Halo teman-teman, kali ini resep enak tv mau bagi-bagi berbagai macam resep gulai kambing nih. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk. Jika sudah matang, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk bersama dengan irisan mentimun atau acar.