Gulai kambing(tanpa santan). Ditawarin daging kambing Harga mahal ttp beli Karena jarang ada daging ini Karena Gulai kambing tanpa Santan. Cocok banget sama selera semua masakan yg di share mbak @byviszaj terimakasih mbak. Santan pada gulai kambing dapat digantikan dengan kemiri.
Hallo kawan q semua,saya hari ini buat Resep Gulai Kambing Tanpa Santan yang enak,mudah dibuat dan bikin ketagihan.
Ilustrasi - Gulai kambing tanpa santan.
COM - Hari Raya Idul Adha sebentar lagi tiba, traveler mungkin akan kewalahan dengan stok daging kambing yang melimpah.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Gulai kambing(tanpa santan) hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai kambing(tanpa santan)!
Bahan Gulai kambing(tanpa santan)
- Gunakan 1/2 kg of daging kambing+ tulang.
- Gunakan of Bumbu Halus :.
- Diperlukan 7 siung of bawang merah.
- Sediakan 4 siung of bawang putih.
- Gunakan 5 buah of cabe rawit.
- Dibutuhkan 1 buah of cabe merah.
- Siapkan 3 cm of kunyit.
- Sediakan 2 cm of jahe.
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Dibutuhkan Secukupnya of gula pasir.
- Diperlukan Secukupnya of penyedap.
- Sediakan of Bumbu sangrai :.
- Sediakan 4 butir of kemiri.
- Gunakan of Kayu manis.
- Gunakan 1 sdt of ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdt of jinten.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of merica.
- Gunakan of Pelengkap.
- Diperlukan of Daun jeruk.
- Diperlukan of Serai.
- Sediakan of Lengkuas.
- Dibutuhkan Secukupnya of bawang goreng.
Tenang, tak perlu khawatir, ada banyak masakan yang bisa traveler buat dengan bahan daging kambing. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang berbahan baku daging. Kuahnya hampir mirip dengan gulai, namun lebih bening karena tidak memakai santan. Aroma rempah yang tercampur dalam kuah, memberikan cita rasa yang khas dan menggugah selera.
Cara memasak Gulai kambing(tanpa santan)
- Cuci bersih daging kambing kemudian rebus menggunakan metode 5-30-7. Sisihkan.
- Siapkan semua bumbu kemudian haluskan.
- Tumis bumbu sampai tanak, kemudian tambahkan air secukupnya. Aduk rata.
- Kemudian masukkan daging kambing, tulang beserta air rebusannya. Masak sampai mendidih koreksi rasa lalu angkat..
- Siap disajikan..
Pada artikel kali ini, saya akan membahas tentang rese tengkleng kambing istimewa tanpa santan spesial idhuladha. Gulai kambing memiliki banyak variasi, salah satunya berkuah pekat dan gurih. Cita rasa tongseng sendiri boleh dibilang punya kemiripan dengan gulai. Hanya saja kuah tongseng tidak sekental dan semedok gulai. Konsistensi kuahnya lebih encer dengan cita rasa sedikit manis berkat sumbangan kecap manis di dalamnya.