Gulai kambing 1. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing.
Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'?
Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan, tapi lokasinya.
Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah.
Kamu dapat menyiapkan Gulai kambing 1 hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai kambing 1!
Bahan Gulai kambing 1
- Gunakan of bumbu halus:.
- Diperlukan 10 butir of bawang merah.
- Gunakan 10 butir of bawang putih.
- Gunakan 10 buah of cabe keriting (saya skip).
- Sediakan 5 of buch cabe besar (saya skip).
- Sediakan 1 ruas of jahe.
- Siapkan 1 sdm of merica (1 sdt merica bubuk).
- Dibutuhkan 4 butir of kapulaga (atau 6 butir Kardamom).
- Gunakan 10 butir of kemiri (atau 10-12 butir kacang hazelnut).
- Sediakan 1/2 sdm of ketumbar (atau 1 sdt bubuk).
- Siapkan 5 cm of kunyit (atau 2 sdt bubuk).
- Dibutuhkan 1 sdm of jintan (atau 1 sdt bubuk).
- Sediakan 1/2 of pala (atau 1/4 sdt bubuk).
- Diperlukan of bumbu utuh :.
- Dibutuhkan 5 lembar of daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 ruas of lengkuas.
- Sediakan 2 batang of sereh.
- Dibutuhkan 5 cm of kayu manis (atau 1 sdt bubuk).
- Dibutuhkan of bahan utama :.
- Siapkan 3 sdm of minyak goreng untuk menumis.
- Diperlukan 1-1,5 kg of daging kambing (potong sesuai selera).
- Diperlukan 1 kaleng of nangka muda, potong2 dadu.
- Sediakan 800 ml of santan kental atau 2 kaleng santan @400ml.
Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan masakan atau hidangan berbahan utama daging, jeroan dan tulang kambing yang mempunyai rasa yang sangat khas. Download Aneka Resep Gulai Kambing app directly without a Google account, no registration, no Our system stores Aneka Resep Gulai Kambing APK older versions, trial versions, VIP versions, you. Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk.
Langkah-langkah membuat Gulai kambing 1
- Haluskan bumbu2 halus dengan food processor, bila menghaluskannya dengan blender, tambahkan 4 sdm minyak goreng..
- Panaskan minyak untuk menumis, tumis bumbu halus sampai harum dan bau langunya hilang..
- Masukkan bumbu2 utuh berikut daging kambing dan nangka mudanya kedalam tumisan bumbu halus, tumis sampai daging berubah warna, masukkan 100ml air panas, masak daging berikut bumbu2nya didalam pressure cooker sampai matang..
- Pindahkan daging dan bumbu2 yang telah matang kedalam panci lainnya, lalu masukkan santannya, masak dengan api kecil sambil sesekali di-aduk2, hingga matang, jaga jangan sampai santan pecah. Gulai siap dihidangkan..
Jika sudah matang, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk bersama dengan irisan mentimun atau acar. Bumbu gulai kambing di antaranya bawang Gulai kambing berisi daging dan jeroan yang dimasak santan. Gulai kambing biasa disajikan saat Idul Adha. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep. Kambing (mutton) dishes are commonly served during Islamic festivals in Indonesia, especially to One of the most popular Indonesian kambing dishes is probably gulai kambing, or lamb curry. Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai.