Gulai Kambing Kuah Susu. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang berbahan baku daging. Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Sama seperti gulai ayam pada umumnya, gulai kambing juga memiliki ciri khas.
Sang Lebai bingung memutuskan untuk lebih dulu datang ke hajatan terjauh tapi.
Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing.
Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk.
Sobat dapat menyiapkan Gulai Kambing Kuah Susu hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai Kambing Kuah Susu yuk!
Bahan-bahan Gulai Kambing Kuah Susu
- Diperlukan 1 kg of daging kambing.
- Siapkan 1 kg of tulangan kambing.
- Dibutuhkan 1 of scht dancow bubuk.
- Gunakan 1 of scht santan kara.
- Gunakan 1 sdm of garam.
- Gunakan 1 sdm of gula.
- Diperlukan 1 ruas of masing" lengkuas jahe dan kunyit.
- Siapkan 4 butir of kemiri.
- Sediakan 6 butir of bamer.
- Diperlukan 3 butir of baput.
- Dibutuhkan 5 biji of cabe merah.
- Siapkan 1 sdm of kaldu jamur.
- Sediakan 2 btg of sereh.
- Gunakan 1/2 sdt of ketumbar.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of jintan.
Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh. Kuah Beulangong, Kuliner Aceh dengan Rahasia Kelezatan tak Terduga Kuliner Indonesia memang terkenal akan kelezatannya. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. Atau jika anda tidak suka masakan kambing bersantan, bikin saja Krengsengan Daging atau Sop Kambing a la Jakarta.
Cara membuat Gulai Kambing Kuah Susu
- Cuci bersih semua bahan.. lalu iris bawang dan cabe kunyit nya. lalu blender semua bahan kecuali sereh. lengkuas.
- Tumis bumbu halus masukan sereh dan lengkuas.. hingga harum.
- Masukan daging kambing dan tulang nya.. beri air masak hingga empuk. jgn lupa ya bubuhi santan dan susu dancow (untuk santan sy beri 1 sdm) disusul gula garam merica. 😊 tes rasa...
Kuah susu yang kental dan kaya akan bumbu menjadi jaminan lezat dan nikmatnya hidangan kali ini. Tak perlu khawatir, kali ini kami akan berbagi resep membuat soto kambing betawi kuah susu yang enak dan lezat. Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah selera. Daging kambing memang memiliki aroma Gulai merupakan makanan yang khas dengan kuah kental dan perpaduan bumbu rempah yang tajam. Sehingga makanan gulai ini menjadi favorit.