Gulai kambing super pedas. Makan Banyak Gulai Kambing Bumbu SUPER PEDAS MUKBANG. Masakan gulai kambing berikut dihadirkan dalam selera pedas. Adapun bahan untuk membuat masakan Indonesia ini adalah jeroan kambing, dipadu dengan bumbu.
Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah selera.
Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi kelezatan, daging kambing merupakan daging lezat yang memiliki rasa tajam.
Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu rempahnya serta bumbu karinya.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Gulai kambing super pedas hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai kambing super pedas yuk!
Bahan-bahan Gulai kambing super pedas
- Diperlukan 500 gram of iga + daging kambing.
- Dibutuhkan of *bumbu halus**.
- Siapkan 6 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 6 buah of cabe rawit merah.
- Diperlukan 5 buah of cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of jinten.
- Gunakan 2 buah of kemiri.
- Siapkan 1/2 of ketumbar.
- Diperlukan 1/2 sdt of lada.
- Siapkan 1 ruas jari of kunyit.
- Sediakan 1 ruas jari of lengkuas (geprek).
- Diperlukan 1 batang of serai (geprek).
- Diperlukan 2 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 3 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan 2 butir of kapulaga.
- Dibutuhkan of Gula merah.
- Gunakan 2 sdt of garam.
- Gunakan 1 butir of kelapa santan kental.
- Dibutuhkan 1 butir of kelapa santan cair.
- Gunakan 1 sdt of penyedap rasa.
- Dibutuhkan secukupnya of Air.
- Diperlukan secukupnya of Minyak goreng.
- Dibutuhkan of *pelengkap**.
- Sediakan of Bawang goreng untuk taburan.
Masakan berkuah dari gulai ini berwarna kuning berbumbu rempah dan. Gulai terbuat dari bumbu gurih dan pedas. Gulai dan gule merupakan makanan khas Indonesia yang berbeda, meski namanya hampir mirip. Gulai merupakan hidangan berkuah khas Sumatera dengan bahan baku ayam, ikan, kambing, sapi, jeroan serta sayuran.
Langkah-langkah membuat Gulai kambing super pedas
- Cuci bersih semua iga dan daging kambing hingga benar2 bersih. Kemudian rebus daging dan iga kurang lebih 10 menit agar aroma kambing hilang, (tidak prengus).
- Haluskan semua bumbu,.
- Tumis bumbu hingga harum, dan masukan daging dan iga. Aduk hingga merata, tuang santan cair aduk kurang lebih 5 menit,, dan masukan santan kental aduk lagi hingga rata agar santan tidak pecah. Masukan garam, gula, penyedap rasa. Masak sampai benar2 matang dan meresap..
- Gulai kambing siap di hidangkan..
Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh. Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang).