Gule Kambing. Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa. Masakan gule kambing bukan rahasia pedagang pinggir jalan. Masakan gule kambing kota solo dan surabaya cukup terkenal karena kelezatan cita rasanya.
Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'?
Gulai kambing memiliki banyak variasi, salah satunya berkuah pekat dan gurih.
Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang.
Teman-teman dapat menghidangkan Gule Kambing hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gule Kambing yuk!
Bahan Gule Kambing
- Gunakan 500 gr of daging kambing, rebus dengan jahe, laos dan serai geprek.
- Diperlukan sedikit of torpedo, iris2 agak tipis.
- Sediakan 1 bks of santan kara @65 ml.
- Sediakan 1 sdt of bubuk kari.
- Siapkan 600 ml of air.
- Dibutuhkan 2 lbr of daun salam.
- Diperlukan 3 lbr of daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 batang of serai.
- Siapkan 2 biji of asam kandis.
- Diperlukan secukupnya of garam, penyedap (optional), gula.
- Dibutuhkan of Minyak untuk menumis.
- Siapkan of Bumbu Halus.
- Dibutuhkan 6 btr of bawang merah.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 4 btr of kemiri.
- Diperlukan 2 buah of cabai merah.
- Dibutuhkan 2 cm of kayu manis.
- Gunakan 1/2 sdm of ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of jintan bubuk.
- Sediakan 2 cm of jahe.
- Diperlukan 1 cm of kunyit.
- Siapkan 3 buah of pekak.
- Gunakan 6 biji of adas.
- Gunakan 3 biji of cengkeh.
Gule kambing merupakan salah satu menu masakan kambing yang banyak disukai. Meskipun mengandung banyak lemak dan kolesterol, namun gule kambing tetap menjadi menu favorit. Songs that you can download and listen to. If the results do not contain the song you are.
Langkah-langkah membuat Gule Kambing
- Rebus daging kambing dan irisan torpedo hingga bau prengusnya hilang. Angkat, sisihkan..
- Blender bumbu hingga halus. Sisihkan. Siapkan bahan2 lainnya..
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum. Masukkan air, santan, daging, bubuk kari dan asam kandis. Aduk sebentar. Biarkan mendidih, lalu masukkan garam, penyedap (optional) dan gula. Didihkan kembali, masak hingga daging empuk dan matang. Angkat, segera sajikan..
Berbeda dengan gule, gulai adalah sajian berkuah yang populer asal Sumatera Barat. Bagaimana cara membuat gulai kambing yang enak? Kalau sate dan gule sudah terlalu. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya.