Resep: Gulai Kambing bumbu tahu fermentasi Anti Ribet!

Gulai Kambing bumbu tahu fermentasi.

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Gulai Kambing bumbu tahu fermentasi hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai Kambing bumbu tahu fermentasi!

Bahan Gulai Kambing bumbu tahu fermentasi

1. Sediakan 1 kg of daging kambing.
2. Diperlukan 3 lembar of daun wangi/daun zaitun.
3. Siapkan 4 batang of kulit tahu kering.
4. Gunakan 1 kotak of tahu fermentasi/Lam yi.
5. Dibutuhkan 2 siung of bawang merang.
6. Gunakan 2 siung of bawang putih.
7. Gunakan 2 Iris of jahe.
8. Gunakan 2 buah of bunga lawang.
9. Siapkan 1 of ungkul gula batu.
10. Dibutuhkan 1 sdt of minyak goreng.
11. Gunakan 2 lt of air.
12. Sediakan 1 sdt of garam.

Langkah-langkah membuat Gulai Kambing bumbu tahu fermentasi

1. Cuci bersih daging tiriskan, potong2 bawang merah bawang putih sisihkan, kemudian rendam kulit tahu dengan 1lt air tambahkan 1sdt garam rendam selama ±15-20menit, setelah kulit tahu lentur angkat tiriskan.
2. Panaskan wajan tambahkan satu sendok minyak kemudian masukan, daun wangi bawang merah, bawang putih, jahe, bunga lawang, tumis sampai harum.
3. Lalu masukan daging aduk2 sampai daging pucat, tambahkan gula batu.
4. Tahu fermentasi aduk sampai tahu tercampur rata.
5. Tambahkan 2mangkok air, lalu pindahkan ke panci presto masak sampai mendidih lalu biarkan mendidih sampai 30menit matikan api, biarkan sampai hangat2 kuku, angkat siap dihidangkan.