Gule kambing. Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa. Masakan gule kambing bukan rahasia pedagang pinggir jalan. Masakan gule kambing kota solo dan surabaya cukup terkenal karena kelezatan cita rasanya.
Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'?
Gulai kambing memiliki banyak variasi, salah satunya berkuah pekat dan gurih.
Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang.
Kawan-kawan dapat membuat Gule kambing hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gule kambing yuk!
Bahan Gule kambing
- Sediakan 1 kg of Sampil atau Iga kambing.
- Sediakan of Bumbu2 halus:.
- Diperlukan 2 buah of lombok merah.
- Siapkan 4 butir of bawang putih.
- Diperlukan 3 potong of jahe.
- Gunakan 3 potong of kunir.
- Diperlukan of Bumbu2 ungkul:.
- Dibutuhkan of Cengkeh.
- Dibutuhkan of Kayu manis.
- Siapkan 3 buah of tomat.
- Gunakan of Bumbu kering:.
- Siapkan 2 sdm of ketumbar.
- Sediakan 1 sdt of merica.
- Gunakan 1 sdt of jinten.
- Gunakan 1/2 butir of pala.
- Gunakan 1 buah of keningar.
- Diperlukan of Bumbu tumis:.
- Siapkan 200 gr of bawang merah di blender.
- Diperlukan 400 ml of santan.
- Siapkan 1 sdm of garam.
Gule kambing merupakan salah satu menu masakan kambing yang banyak disukai. Meskipun mengandung banyak lemak dan kolesterol, namun gule kambing tetap menjadi menu favorit. Songs that you can download and listen to. If the results do not contain the song you are.
Langkah-langkah membuat Gule kambing
- Rebus daging hingga empuk. Siapkan bumbu2nya..
- Buat bumbu kering juga. Nanti saya ngga pakai semua, hanya 1 sdm saja, sisanya bisa buat lain kali..
- Jrang minyak hingga panas dan masukkan bawang merah, cengkeh dan keningar. Masak hingga harum dan matang. Masukkan potongan tomat, aduk2, lalu masukkan bumbu halus dan bumbu kering. Setelah tercampur rata dan matang semua baru masukkan daging kambing. Aduk pelan2 hingga daging terlumuri dengan bumbu..
- Demikian langkah2nya.
- Setelah rata baru masukan santan. Jika mau enak buatlah santan dari air kaldu daging..
- Setelah matang hidangkan dengan taburan bawang goreng. Bisa pakai lontong atau nasi, atau pakai roti jala, roti maryam.. dll...
Berbeda dengan gule, gulai adalah sajian berkuah yang populer asal Sumatera Barat. Bagaimana cara membuat gulai kambing yang enak? Kalau sate dan gule sudah terlalu. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya.