Resep: Gule Kambing Rempah Kekinian

Gule Kambing Rempah.

Teman-teman dapat menghidangkan Gule Kambing Rempah hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gule Kambing Rempah yuk!

Bahan Gule Kambing Rempah

1. Sediakan 1/4 kg of daging kambing.
2. Diperlukan 1 bungkus of santan instan.
3. Dibutuhkan Secukupnya of garam.
4. Diperlukan Secukupnya of gula.
5. Diperlukan of Daun slam.
6. Sediakan 1 of serai.
7. Diperlukan of Laos.
8. Sediakan of Kayu manis.
9. Diperlukan of Daun jeruk.
10. Siapkan 3 butir of cengkeh.
11. Sediakan of Bumbu halus.
12. Dibutuhkan 6 of cabai merah keriting.
13. Siapkan 3 cm of kunyit.
14. Diperlukan 3 cm of jahe.
15. Sediakan 1/2 sdt of jinten.
16. Siapkan Sejumput of pala.
17. Sediakan 1 of kemiri.
18. Dibutuhkan 3 of bawang putih.
19. Dibutuhkan 5 of bawang merah.
20. Dibutuhkan 1 sdt of lada bubuk.

Langkah-langkah memasak Gule Kambing Rempah

1. Siapkan bahan-bahan.
2. Haluskan bumbu.
3. Tumis semua bumbu sampai harum dan tidak langu.
4. Kemudian masukkan bumbu di panci berisi daging kambing+tulang, dan tutup panci biar bumbu meresap dan cepat empuk.
5. Setelah empuk, masukkan santan kara, tidak usah ditutup agar santan tidak pecah, jangan lupa tes rasa dan jika sudah matang taburi dengan bawang merah goreng.