Cara Memasak Gulai Daging Kambing Kekinian

Gulai Daging Kambing.

Kalian dapat menghidangkan Gulai Daging Kambing hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai Daging Kambing yuk!

Bahan Gulai Daging Kambing

1. Gunakan 1 kg of daging kambing.
2. Dibutuhkan 2 butir of kelapa (500gr santan kental & 250 gr santan encer).
3. Sediakan 10 siung of bawang merah.
4. Siapkan 5 siung of bawang putih.
5. Diperlukan 2 sdt of ketumbar, 3 bh kemiri.
6. Dibutuhkan 10 bh of cabe merah.
7. Diperlukan 5 lbr of daun jeruk, 1 bh sereh.
8. Siapkan 1 bh of tomat.
9. Gunakan 3 sdt of garam.
10. Siapkan 1 ruas of kunyit dan 1 ruas jahe.
11. Diperlukan 5 sdm of minyak sayur.

Cara membuat Gulai Daging Kambing

1. Cuci bersih daging kambing kalau tiriskan.
2. Giling bumbu hingga halus.
3. Panaskan minyak sayur. Masukkan bumbu yg telah halus tadi kemudian tambahkan sereh dan daun jeruk. Tumis hingga matang.
4. Setelah bumbu matang masukkan daging yg telah di tiriskan tadi kemudian tumis selama 20 menit..
5. Setelah di tumis masukkan santan encer lalu presto selama 30 menit..
6. Setelah lembut masukkan santan kental. Iriskan tomat lalu koreksi rasa. Dan sajikan.