Gulai kambing anti bau. Resep Gulai Kambing Empuk Anti Bau Prengus. Pas Idul Adha kemarin dapet daging kambing dari panitia qurban. Yg satu warnanya merah gelap dan yg satu warnanya agak terang.
Resep Gule Kambing Empuk (anti bau prengus).
Dapat daging kurban dari masjid deket rumah, pak suami request daging kambing nya dimasak gule. sebenernya sih mau beli bumbu instant aja. ehh kbetulan, pas ke pasar kehabisan bumbu instan. alhasil berkreasilah daku. skalian bisa buat konten di.
Gulai kambing juga merupakan salah satu jenis hidangan yang memanfaatkan rempah-rempah khas nusantara sebagai bahan pentingnya.
Kawan-kawan dapat membuat Gulai kambing anti bau hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai kambing anti bau yuk!
Bahan Gulai kambing anti bau
- Diperlukan 1/2 kg of daging kambing (jangan di cuci/ jgn kena air).
- Diperlukan 2 bungkus of santan instan.
- Sediakan of Bumbu.
- Siapkan 7 buah of cabe keriting.
- Gunakan 2 buah of lengkuas ukuran sedang.
- Diperlukan 2 buah of jahe ukuran sedang.
- Siapkan 10 buah of bawang putih.
- Sediakan 10 buah of bawang merah.
- Siapkan 1 buah of kunyit ukuran sedang.
- Sediakan 5 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan 3 batang of serai.
- Sediakan 5 buah of daun jeruk.
- Sediakan 1 lembar of daun kunyit.
- Siapkan 1 sendok makan of ketumbar.
- Gunakan of Air.
- Diperlukan of Minyak.
- Diperlukan of Gula.
- Diperlukan of Garam.
Maka, jika kamu mengaku sebagai pecinta makanan dengan rasa rempah yang khas, hidangan ini akan sangat cocok untukmu. Tidak perlu khawatir dengan aroma kambing yang bau. Satai kambing jadi salah satu hidangan favorit. Namun, jika Anda ingin membuat hidangan lain yang dari bahan daging kambing, tak ada salahnya membuat gulai.
Cara memasak Gulai kambing anti bau
- Pertama daging kambing jangan di cuci/ sampai terkena air/ masuk kulkas. Langsung potong sesuai selera.
- Lalu haluskan bumbu kecuali daun salam, serai,daun jeruk, dan daun kunyit(kunci agar tidak bau adalah jahe dan lengkuas yg banyak, serta bumbu yg banyak).
- Siapkan wajan tumis bumbu hingga wangi.jangan lupa masukan daun salam, daun jeruk, serai dan daun kunyit. Setelah bumbu matang masukan daging kambingnya aduk sebentar lalu tambahkan air. Masak hingga empuk...
- Setelah daging empuk masukan santan aduk2 lagi hingga mendidih. Gulai siap di sajikan...
Selain hidangan lebih variatif, juga dapat menggugah selera. Berikut resep untuk membuat gulai kambing yang antibau, seperti ditulis dari Cookpad. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan masakan atau hidangan berbahan utama daging, jeroan dan tulang kambing yang mempunyai rasa yang sangat khas. Gulai kambing diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercitarasa gurih. Ciri khas gulai ini karena bumbunya yang kaya rempah-rempah seperti kunyit, ketumbar, lada, lengkuas, jahe, cabai merah, bawang putih, adas, pala, serai, kayu manis dan.