57. Gule Kambing.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan 57. Gule Kambing hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 57. Gule Kambing!
Bahan-bahan 57. Gule Kambing
- Sediakan 250 gr of daging kambing.
- Diperlukan 4 of daun jeruk.
- Diperlukan 2 of sereh.
- Diperlukan 2 ruas of jahe.
- Sediakan 1 sdt of jinten.
- Sediakan 2 sdm of garam.
- Gunakan 2 sdm of gula.
- Siapkan 1 sdm of kaldu bubuk.
- Sediakan 1 sdm of merica bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt of kunyit bubuk.
- Sediakan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Siapkan 2 L of air.
- Dibutuhkan 65 ml of santan instan.
- Gunakan of Bumbu halus.
- Sediakan 8 of bawang merah.
- Dibutuhkan 6 of bawang putih.
- Siapkan 5 of kemiri.
- Siapkan 4 of cabe merah besar.
Langkah-langkah membuat 57. Gule Kambing
- Bahan2 iki rek.
- Tumis bumbu halus dengan sereh geprek, jahe geprek, daun jeruk diremas, kunyit dan ketumbar hingga wangi dan tanak.
- Masukkan daging kambing tumis sebentar hingga bumbu menutupi daging.
- Masukkan santan aduk rata. Didihkan 1 L air lalu masukkan kedalam daging.
- Masukkan gula garam merica kaldu lalu tutup dan masak hingga air menyusut dan daging empuk. Jika daging belum empuk, tambahkan 1L air didih lagi. Masak hingga empuk dan bumbu meresap.
- Gule kambing siap disajikan saat panas dan nasi hangat.