Gulai kambing kurban. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep. Dilansir dari Sajian Sedap, menu gulai kambing rebung berisi perpaduan iga kambing yang.
Allah SWT telah mensyariatkan kurban dengan firman-Nya, "Sesungguhnya Kami telah memberikan kepadamu nikmat yang banyak.
Gulai banyak dibuat menggunakan daging sapi ataupun daging kambing, tapi yang paling umum adalah gulai daging Kamu tergoda untuk membuat gulai saat dapat daging kurban di Idul Adha?
Cara membuat gulai kambing juga identik dengan penggunaan santan.
Kalian dapat menyiapkan Gulai kambing kurban hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai kambing kurban yuk!
Bahan Gulai kambing kurban
- Sediakan 1 kg of Daging kambing.
- Siapkan 3 liter of air.
- Siapkan of Pepaya muda/ nanas.
- Diperlukan 2 lembar of Daun salam.
- Sediakan 2 lembar of Daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 batang of Serai.
- Siapkan 1 ruas of Jahe.
- Sediakan 1 ruas of lengkuas.
- Gunakan secukupnya of Gula merah.
- Sediakan 1 batang of kayu manis.
- Gunakan of Bawang goreng.
- Diperlukan of Minyak goreng.
- Siapkan 2 liter of Santan kental.
- Gunakan of Bumbu halus.
- Sediakan 3 siung of Bawang putih.
- Siapkan 4 siung of Bawang merah.
- Gunakan 1 ruas of kunyit.
- Gunakan 2 butir of Kemiri.
- Gunakan 1/2 sdt of Merica.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of Ketumbar.
- Dibutuhkan 2 butir of Kapulaga.
- Dibutuhkan 2 butir of Cengkeh.
- Sediakan 1/2 sdt of Jinten.
Gulai kambing memiliki banyak variasi, salah satunya berkuah pekat dan gurih. Gulai merupakan hidangan khas Minangkabau dan Melayu yang sudah familiar hampir di tiap wilayah Indonesia. Untuk mengetahui Kambing Qurban yang akan kita beli sudah layak untuk Qurban, anda dapat melihat. Kambing biasanya diolah dan dijadikan sajian makanan yang lezat di rumah makan dan restoran.
Cara memasak Gulai kambing kurban
- Potong potong daging terlebih dahulu kemudian cuci bersih.rebuslah daging dengan 2 liter air tambahkan cacahan pepaya muda/ nanas hingga setengah matang,buang air rebusan.
- Merica, ketumbar,kapulaga,jinten, kemiri dan cengkeh disangrai terlebih dahulu kemudian haluskan dengan bumbu halus lainya kemudian tumis hingga harum tambahkan air 1 liter(bisa diganti dengan santan encer 1 liter) masukkan daging dan tambahkan gula,daun salam,daun jeruk,jahe, lengkuas,serai,kayu manis masak hingga daging lunak.
- Bila sudah lunak tambahkan santan kental tunggu hingga mendidih.cek rasa dan tambahkan bawang goreng.jika sudah matang matikan kompor.siap disajikan. SELAMAT MENIKMATI.
Daging kambing kurban bisa dimasak menjadi gulai atau tengkleng kambing yang sedap. tirto.id - Olahan masakan berkuah dapat menjadi menu pilihan saat berkumpul dengan keluarga, apalagi saat. Menu gulai kambing merupakan resep masakan nusantara ini identik dengan hari raya kurban Resep gulai kambing spesial ini akan admin jelaskan lengkap dengan petunjuk cara memasak gulai. Bagaimana Cara Membuat Gulai Kambing Yang Benar & Enak? Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang).