Cara Membuat Gulai Kaki Kambing Kekinian

Delicious, fresh and tasty.

Gulai Kaki Kambing. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'?

Gulai Kaki Kambing Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal. Turunkan Resepi Ikut Adat. #GayaHidup Menurunkan resipi diadakan penuh adat di Kampung Gunung Pasir Seri Menanti, Kuala Pilah, Negeri Sembilan. . Kali ini eyin membagikan resep untuk membuat gulai kari kambing. Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Gulai Kaki Kambing hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai Kaki Kambing yuk!

Bahan-bahan Gulai Kaki Kambing

  1. Gunakan 4 of kaki kambing.
  2. Gunakan 1 batang of sereh (keprek).
  3. Sediakan 3 lembar of daun salam.
  4. Diperlukan 2 lembar of daun jeruk.
  5. Diperlukan 1 buah of tomat.
  6. Dibutuhkan 200 ml of santan kental.
  7. Siapkan of Air untuk merebus kaki.
  8. Dibutuhkan 2 sdt of garam.
  9. Gunakan 1 sdt of lada bubuk.
  10. Diperlukan 3 sdm of gula merah (parut).
  11. Gunakan of Bumbu halus.
  12. Sediakan 4 siung of bawang putih.
  13. Dibutuhkan 6 siung of bawang merah.
  14. Siapkan 1 cm of jahe.
  15. Sediakan 2 cm of kunyit bakar.
  16. Dibutuhkan 6 of kemiri.
  17. Sediakan 1 sdt of ketumbar.

Gulai kambing memiliki banyak variasi, salah satunya berkuah pekat dan gurih. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang. Bumbu gulai kambing di antaranya bawang Gulai kambing berisi daging dan jeroan yang dimasak santan. Panaskan minyak di wajan tumis bumbu halus sampai harum.

Langkah-langkah membuat Gulai Kaki Kambing

  1. Bersihkan bulu kaki kambiang kemudian belah menjadi 2 dan rebus selama 1 jam..
  2. Iris2 tomat.
  3. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam daun jeruk dan sereh, oseng2 sebentar.
  4. Tuang 800ml air kaldu rebusan kaki kambing, masukkan tomat, aduk2.
  5. Masukkan gula merah, garam, lada bubuk, lalu masuk kaki kambing.
  6. Tunggu hingga 20 menit.
  7. Lalu tuang santan kental, aduk2 sebentar.

Cara membuat gulai kambing untuk Idul Adha. Gulai terbuat dari bumbu gurih dan pedas. Gulai dan gule merupakan makanan khas Indonesia yang berbeda, meski namanya hampir mirip. Siapa yang tidak kenal hidangan lezat yang satu ini? Gulai kambing adalah masakan tradisional yang sudah lama menjadi favorit masyarakat Indonesia.