Gulai kambing campur tetelan. Daftar Isi Aneka Resep Gulai Kambing Bumbu Spesial. Tips Cara Membuat Gulai Kambing Bahan utama adalah daging campur tulang atau bisa juga menggunakan daging plus jeroan kurang lebih Bahan Gulai Sederhana. Bumbu halus di campur jadi satu lalu di tumis.
Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang berbahan baku daging.
Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing.
Sama seperti gulai ayam pada umumnya, gulai kambing juga memiliki ciri khas.
Sobat dapat menyiapkan Gulai kambing campur tetelan hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai kambing campur tetelan!
Bahan Gulai kambing campur tetelan
- Diperlukan 1 kg of daging kambing +tetelan rebus buang air rebusan rebus lagi.
- Diperlukan of Bumbu halus.
- Dibutuhkan 8 siung of bawang merah.
- Gunakan 5 siung of bawang putih.
- Diperlukan 5 butir of kemiri.
- Dibutuhkan 1 sdt of jintan.
- Sediakan 1/2 biji of pala.
- Diperlukan 1 sdm of merica bubuk.
- Siapkan 1 sdm of ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 ruas jari of kelingking kunyit.
- Diperlukan 1 ruas jari of jahe.
- Dibutuhkan 1 of cabe merah.
- Sediakan of Bumbu cemplung.
- Dibutuhkan 4 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 4 lembar of daun salam(skip gak ada).
- Gunakan 2 batang of serai geprek.
- Siapkan 1 iris of lengkoas geprek.
- Sediakan 2 batang of kelingking kayu manis.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Dibutuhkan 1 bks of Masako sapi.
- Siapkan secukupnya of Gula.
- Gunakan 1 liter of santan kental.
Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan, tapi lokasinya berjauhan. Sang Lebai bingung memutuskan untuk lebih dulu datang ke hajatan terjauh tapi. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya.
Langkah-langkah memasak Gulai kambing campur tetelan
- Siapkan bumbu dan blender.
- Tumis bumbu hingga wangi dan masukan ke rebusan daging kambing Yg telah empuk.
- Masukan santan aduk rata jangan sampai santan pecah beri kaldu bubuk,gula garam,merica bubuk,ketumbar bubuk tes rasa.
- Aduk rata..sajikan.
Atau jika anda tidak suka masakan kambing bersantan, bikin saja Krengsengan Daging atau Sop Kambing a la Jakarta. Cara memasak gulai kambing akan kita bahas pada artikel kali ini tetapi sebaiknya kita tahu dulu apa itu Gulai Bahan utama adalah daging campur tulang atau bisa juga menggunakan daging plus jeroan Cara Memasak Gulai Kambing Jawa. Pertama presto daging tetelan dan jeroan yang akan. Seperti Sate Kambing dan Gulai Kambing adalah masakan yang sangat laris di Indonesia. Belum lagi daging kambing juga sering dibutuhkan untuk acara hajatan akikah, pernikahan maupun moment-moment pesta para pecinta kambing.