Cara Membuat Gule Kambing yang Enak!

Gule Kambing.

Kalian dapat menyiapkan Gule Kambing hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gule Kambing!

Bahan Gule Kambing

1. Diperlukan of Bahan Cemplung.
2. Gunakan 200 gram of daging kambing.
3. Dibutuhkan 4 lembar of daun jeruk purut.
4. Siapkan 1 batang of serai (geprek).
5. Siapkan 3 butir of kapulaga.
6. Gunakan 1 buah of kembang lawang.
7. Siapkan 2 jari of kayu manis.
8. Gunakan 200 ml of air.
9. Siapkan 200 ml of santan.
10. Sediakan of Bahan Bumbu Halus.
11. Sediakan 6 siung of bawang merah.
12. Sediakan 3 siung of bawang putih.
13. Dibutuhkan 2 ruas of kunyit sangrai.
14. Sediakan 1 ruas of jahe.
15. Diperlukan 3 butir of kemiri sangrai.
16. Diperlukan 1/2 sdt of ketumbar sangrai.
17. Gunakan 1/2 sdt of lada.
18. Siapkan of Seujung jinten.
19. Sediakan 1 sdm of kaldu bubuk.
20. Sediakan 1 sdt of pala.
21. Diperlukan 1 sdt of garam.
22. Gunakan 1 sdt of gula merah.

Langkah-langkah memasak Gule Kambing

1. Daging kambing yang sudah dipotong-potong dan direbus. Sisihkan..
2. Haluskan bumbu. Lalu tumis semua bumbu halus dan bumbu cemplung, kecuali2, daging kambing, air, dan santan..
3. Setelah bumbu tercium harum dan layu, masukkan daging kambing, air. Tunggu hingga mendidih..
4. Setelah mendidih masukkan santan, aduk-aduk hingga mendidih dan matikan kompor. Gule kambing siap disantap hangat-hangat..