Resep: Gulai Daging Kambing (Gule) Untuk Pemula!

Delicious, fresh and tasty.

Gulai Daging Kambing (Gule). Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu.

Gulai Daging Kambing (Gule) Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang berbahan baku daging. Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Gulai dengan bumbu mantap pada daging kambing mampu merefleksikan kekayaan rempah Indonesia. Kalian dapat membuat Gulai Daging Kambing (Gule) hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai Daging Kambing (Gule) yuk!

Bahan-bahan Gulai Daging Kambing (Gule)

  1. Diperlukan 300 gram of Daging kambing.
  2. Dibutuhkan 250 gram of jeroan kambing (babat, paru, jantung, usus,hati).
  3. Gunakan 500 gram of Iga kambing.
  4. Gunakan 2 bungkus of Santan instan.
  5. Gunakan 1 liter of santan encer, dari 1 butir kelapa.
  6. Sediakan 5 buah of Cabai rawit merah.
  7. Sediakan 3 butir of Cengkeh.
  8. Dibutuhkan Bunga of lawang / pekak 1 butir.
  9. Diperlukan 3 batang of serai, memarkan.
  10. Dibutuhkan 3 cm of lengkuas, memarkan.
  11. Gunakan 3 lembar of Daun jeruk.
  12. Diperlukan 2 lembar of Daun salam.
  13. Gunakan 2 sdt of Garam.
  14. Dibutuhkan 1 sdm of Gula.
  15. Dibutuhkan of Bumbu Halus.
  16. Siapkan 15 siung of Bawang merah.
  17. Gunakan 8 siung of Bawang putih.
  18. Siapkan 6 of Kemiri, sangrai.
  19. Dibutuhkan 1 ruas of Kunyit, bakar.
  20. Dibutuhkan 3 butir of Kapulaga.
  21. Sediakan 2 sdt of Ketumbar halus.
  22. Sediakan 1/4 sdt of Jinten halus.
  23. Gunakan 1 ruas jari of Jahe.
  24. Gunakan 1/2 sdt of lada bubuk.

Sajikan resep gulai kambing untuk menu Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam. Songs that you can download and listen to. If the results do not contain the song you are looking for, try searching the song by typing artist name or title of the song on the search form.

Cara membuat Gulai Daging Kambing (Gule)

  1. Potong-potong daging dan jeroan kambing. Sisihkan..
  2. Dalam panci, rebus 1 liter santan encer..
  3. Masukkan tulang iga, daging dan jeroan kambing. Aduk rata..
  4. Tambahkan bunga lawang, cengkeh, serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Aduk rata dan masak hingga daging empuk..
  5. Sementara itu, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan tumisan ke dalam panci rebusan daging. Bumbui dengan gula dan garam. Aduk rata..
  6. Tambahkan santan kental dan cabai rawit. Didihkan dengan api kecil. Masak hingga sebagian kuah menyusut dan bumbu meresap ke daging. Koreksi rasanya. Angkat..
  7. Sajikan..

Resep Gulai Daging Kambing Sederhana ala MASAKAN RUMAHAN - Cara Memasak Gule Daging Kurban Hari Raya Idul Adha. Backsound Free Royalty License by: youtube. Gulai terbuat dari bumbu gurih dan pedas. Gulai dan gule merupakan makanan khas Indonesia yang berbeda, meski namanya hampir mirip. Penggunaan santan encer dan kaldu daging kambing membuat rasanya gurih.