Name: Gulai Kambing dan Telor
Ingredients: Bahan isi :; 500 gram daging dan tetelan kambing; 5 telur; 2 sdm bawang goreng; Bahan bumbu :; 7 bawang merah; 5 bawang putih; 5 butir kemiri; 1 cm jahe; 3 cm kunyit; 1 sdm ketumbar; 1 sdt merica; 1 sdt penyedap; 1 sdm gula pasir; 1 sdt garam; 1/2 sdt jinten yang sudah disangrai; 2 buah keningar / kayu manis; 2 helai serai; 1 liter santan; 3 sdm minyak goreng

Gulai Kambing dan Telor.

Kawan-kawan dapat menghidangkan Gulai Kambing dan Telor hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai Kambing dan Telor!

Bahan Gulai Kambing dan Telor

Gunakan of Bahan isi :.
Diperlukan 500 gram of daging dan tetelan kambing.
Siapkan 5 of telur.
Dibutuhkan 2 sdm of bawang goreng.
Diperlukan of Bahan bumbu :.
Siapkan 7 of bawang merah.
Gunakan 5 of bawang putih.
Dibutuhkan 5 butir of kemiri.
Gunakan 1 cm of jahe.
Siapkan 3 cm of kunyit.
Dibutuhkan 1 sdm of ketumbar.
Dibutuhkan 1 sdt of merica.
Dibutuhkan 1 sdt of penyedap.
Gunakan 1 sdm of gula pasir.
Dibutuhkan 1 sdt of garam.
Gunakan 1/2 sdt of jinten yang sudah disangrai.
Siapkan 2 buah of keningar / kayu manis.
Sediakan 2 helai of serai.
Diperlukan 1 liter of santan.
Siapkan 3 sdm of minyak goreng.

Langkah-langkah memasak Gulai Kambing dan Telor

Rebus daging dan juga telur hingga matang..
Haluskan semua bumbu yang tertera kecuali keningar, serai dan santan..
Panaskan minyak lalu tumis bumbu. Tambahkan serai dan keningar hingga bumbu matang..
Tambahkan sedikit air lalu masukkan daging dan telur masak hingga mendidih hingga air menyusut dan bumbu meresap ke daging..
Selanjutnya masukkan santan masak lagi hingga mendidih. Angkat dan matikan kompor..
Pindah gulai dalam mangkok dan taburi bawang goreng. Gulai kambing dan telur siap dihidangkan..