Gulai kambing spesial. Sebelum DI gulai maka, daging kambing disinggang atau ditumis dengan Beginilah proses tradisional pembuatan gulai kambing DI sumatera barat. Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang).
Dengan lima resep gulai kambing di atas, kamu bisa menyajikan hidangan spesial di momen yang istimewa.
Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa.
Membuat Gule Kambing yang enak seperti di restauran tidak susah asal masaknya benar dengan paduan bumbu.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Gulai kambing spesial hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai kambing spesial!
Bahan-bahan Gulai kambing spesial
- Gunakan 500 gr of iga kambing.
- Dibutuhkan 500 gr of daging kambing.
- Gunakan 500 ml of santan kental.
- Diperlukan 1 liter of santan encer.
- Sediakan 10 buah of cabe rawit merah.
- Dibutuhkan 5 cm of kayu manis.
- Diperlukan 3 butir of cengkeh.
- Diperlukan 1 butir of bunga lawang atau pekak.
- Diperlukan 2 batang of serai, memarkan.
- Gunakan 3 cm of lengkuas.
- Siapkan 5 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan 3 lembar of daun salam.
- Siapkan 2 sdm of garam.
- Diperlukan 1 of sdn gula pasir.
- Sediakan of Bumbu halus :.
- Gunakan 9 buah of bawang merah.
- Siapkan 5 buah of bawang putih.
- Siapkan 3 butir of kemiri.
- Dibutuhkan 2 cm of kunyit, bakar.
- Dibutuhkan 2 butir of kapulaga.
- Sediakan 1 sdm of ketumbar.
- Gunakan 1/4 sdt of jinten.
- Diperlukan 3 cm of jahe.
Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah selera. Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk.
Cara membuat Gulai kambing spesial
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging kambing, biarkan sedikit meresap, lalu masukkan air santan encer, Masukkan serai, kayu manis, bunga lawang, lengkuas, daun jeruk, daun salam. Biarkan hingga daging empuk dan air menyusut..
- Jika sudah empuk, masukkan santan kental, garam, gula. Aduk rata dan biarkan kuah santan menyusut dan pastikan kuah bumbu meresap ke daging..
- Jangan lupa koreksi rasa, dan gulai daging kambing siap disajikan..
Gulai kambing memiliki banyak variasi, salah satunya berkuah pekat dan gurih. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang. Hidangan Gulai Kambing ini juga cocok disajikan sebagai menu special di hari special, contohnya di Hari Gulai kambing dengan daging kambing yang empuk dan kuah santan yang gurih ini memang. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura Resep masakan daerah gulai kambing surabaya lengkap dengan cara membuat sajian gule khas jawa timur. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang berbahan Memasak sendiri di rumah akan menghasilkan gulai kambing yang lebih lezat dan nikmat. Gulai kambing adalah salah satu olahan masakan yang memang wajib ada pada saat hari raya Idul Maka untuk anda yang ingin mencoba memasak gulai kambing khas hari Raya Iduladha, bisa.