Mun Tahu Daging Cincang.
Sobat dapat membuat Mun Tahu Daging Cincang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mun Tahu Daging Cincang!
Bahan-bahan Mun Tahu Daging Cincang
- Gunakan 4-6 pcs of tahu putih / tahu kain.
- Siapkan 200 gr of daging cincang sapi / ayam.
- Siapkan Secukupnya of jamur enoki (bisa diganti jamur shitake atau lainnya).
- Sediakan 1 tangkai of daun bawang, potong kecil kecil.
- Diperlukan 600 ml of air.
- Diperlukan 1 sendok of tepung maizena larutkan dalam setengah gelas air dingin.
- Dibutuhkan of Bumbu.
- Diperlukan 4 siung of bawah putih, cincang halus.
- Diperlukan 1/2-1 cm of jahe, cincang halus.
- Gunakan 1-2 sdm of saus tiram.
- Sediakan 1-2 sdm of saus teriyaki (optional).
- Diperlukan 1 sdm of kecap asin.
- Gunakan Secukupnya of garam.
- Gunakan Secukupnya of kaldu bubuk sapi / kaldu jamur.
Cara membuat Mun Tahu Daging Cincang
- Tumis bawang putih dan jahe dengan sedikit minyak sampai harum..
- Masukkan daging cincang lalu tumis hingga matang. Tambahkan kecap asin, saus tiram, dan saus teriyaki..
- Masukkan air kemudian tahu, gula dan garam. Jika sudah mendidih, masukkan larutan tepung maizena untuk mengentalkan kuah..
- Terakhir masukkan jamur enoki dan daun bawang, masak sebentar sampai layu. Siap dihidangkan..