Daging cincang asam pedas. Asam pedas daging cincang ini berasal dari padang.selalunya di masak waktu menjelang bulan puasa dah di hari lebaran.masakan ini dangat menggugah selera. Kekuatan menu asam pedas adalah berbeza-beza mengikut individu. Terdapat pelbagai variasi bahan menu ini seperti daun kesum, daun kari, serai dan bunga kantan.
Tapi Andapun bisa membuatnya dengan daging bebas lemak, daging steak.
Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh.
Supaya daging ikan tidak hancur saat diaduk, gunakan sudip IKEA SPECIELL (lihat di Lazada DISKON).
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Daging cincang asam pedas hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Daging cincang asam pedas!
Bahan Daging cincang asam pedas
- Dibutuhkan of bahan A.
- Sediakan 250 g of daging cincang.
- Sediakan 1 tbs of kecap asin.
- Siapkan 1 sdt of gula.
- Dibutuhkan 1 sdt of tepung tapioca.
- Dibutuhkan of bahan B.
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan 3 siung of bawang merah.
- Diperlukan 2 lembar of daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 buah of tomat ukuran besar.
- Sediakan 2 tangkai of daun ketumbar.
- Gunakan 1 sdt of gula merah.
- Siapkan 2 sdm of saus tiram.
- Dibutuhkan 2 of cabe rawit.
- Dibutuhkan 1 genggam of kacang tanah.
Dengan sudip ini, wajan tidak akan tergores dan daging ikan. Saya merebus terlebih dahulu daging supaya empuk sementara saya menyediakan bahan bahan untuk asam pedas. Memang saya akan melakukan beberapa kerja dalam satu masa. Dengan cara ini, kerja menjadi cepat dan tidak banyak masa terbuang.
Cara memasak Daging cincang asam pedas
- Campur bahan A. sisihkan..
- Panaskan minyak. goreng kacang sampai matang, lalu sisihkann..
- Tumis bahan A sampai matang lalu sisihkan..
- Tumis b putih, bawang merah sampai harum. masukkan daging yg sudah ditumis. masukkan daum jeruk dan tomat yg udah diptong dadu kecil2. tumis, kasih sedikit air. tutup sebentar..
- Masukkan saus tiram, gula dan cabe rawit. tumis sebentar. terakhir masukkan daun ketumbar.
- Setelah ditaruh dipiring saji, taburkan kacang tanah yg sudah digoreng. selamat mencoba....
- #bisa pake daging apa aja. sy pake daging babi. tips klo kalian mau pake daging sapi, jangab tumis terlalu lama. soalnya bisa jd keras. dan waktu tumis pertama kali, pake api besar setengah matang saja. lalu angkat. sebenrnya pake tepung jagung lebih enak klo menrt sya, drpd pake tapioca..
Ketika saya sedang memasak, Nana dan Alain. Justru masakan cumi-cumi asam manis pedas ini merupakan salah satu cara mengolah daging cumi yang paling mudah, simple dan praktis. Resep tumis buncis pedas manis sehat dan mantaps. Cara memasak Tumis Buncis Daging Cincang Suka makanan dengan citarasa asam dan pedas?