Name: Kari Daging Cincang
Ingredients: 300 gr daging cincang; 4 bh kentang dipotong kotak2, digoreng; 200 ml santan sedang; 600 ml air; 1 sereh dikeprek; 3 cm laos dikeprek; 1 btg kayumanis; 2 sdm air asam jawa; 2 btr kapulaga; 1 bh kembang lawang; 4 lbr daun jeruk; Sedikit pala diparut; 1 sdt bubuk kari; secukupnya Lada; 1 sdt black him.salt / garam secukupnya; 1 sdm minyak utk menumis; ♦️Bumbu Halus :; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 bh cabe merah buang biji; 1 bh cabe rawit merah buang biji; 3 cm kunyit; 1 sdt ketumbar

Kari Daging Cincang.

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Kari Daging Cincang hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kari Daging Cincang yuk!

Bahan-bahan Kari Daging Cincang

Siapkan 300 gr of daging cincang.
Siapkan 4 bh of kentang dipotong kotak2, digoreng.
Gunakan 200 ml of santan sedang.
Diperlukan 600 ml of air.
Gunakan 1 of sereh dikeprek.
Sediakan 3 cm of laos dikeprek.
Dibutuhkan 1 btg of kayumanis.
Siapkan 2 sdm of air asam jawa.
Gunakan 2 btr of kapulaga.
Siapkan 1 bh of kembang lawang.
Sediakan 4 lbr of daun jeruk.
Dibutuhkan Sedikit of pala diparut.
Siapkan 1 sdt of bubuk kari.
Sediakan secukupnya of Lada.
Dibutuhkan 1 sdt of black him.salt / garam secukupnya.
Gunakan 1 sdm of minyak utk menumis.
Gunakan of ♦️Bumbu Halus :.
Dibutuhkan 6 siung of bawang merah.
Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
Dibutuhkan 3 bh of cabe merah buang biji.
Dibutuhkan 1 bh of cabe rawit merah buang biji.
Gunakan 3 cm of kunyit.
Sediakan 1 sdt of ketumbar.

Cara membuat Kari Daging Cincang

Siapkan bumbu2.
Gongso daging cincang sampai berubah warna. Tuang bumbu kari, aduk lalu tepikan daging.
Tuang minyak, tumis bumbu daun lalu masukkan bumbu halus, tumis lagi sampai harum, aduk rata.
Masukkan air, garam, kaldu jamur, asam dan kentang. Masak 10 menit, tuang santan, masak lagi 5 menit/sampai bumbu meresap. Gunakan api kecil. Koreksi rasa, sajikan..