Cilok isi daging cincang. Siapa yang tidak kenal dengan jajanan tradisional khas Jawa Barat yang sangat populer diberbagai kalangan. Bertekstur kenyal dengan tambahan bumbu kacang. Lihat juga resep Cilok Isi Daging Cincang Pedas enak lainnya.
Lalu campurkan dengan daging ayam atau sapi dengan menggunakan air.
Dijamin cilok isi daging menjadi semakin endeeuss.
Sebaiknya menggunakan cara membuat cilok tanpa daging berikut ini.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Cilok isi daging cincang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Cilok isi daging cincang!
Bahan-bahan Cilok isi daging cincang
- Dibutuhkan of Bahan isian :.
- Gunakan of Daging cincang.
- Dibutuhkan 3 siung of Bawang putih.
- Gunakan 1/2 of Bawang bombai.
- Dibutuhkan 1/4 sdt of Merica.
- Siapkan 1 sdt of Garam.
- Sediakan 1 sdt of Kaldu jamur.
- Sediakan of Bahan cilok :.
- Sediakan 12 sdm of Tepung terigu.
- Gunakan 12 sdm of Tepung tapioka.
- Siapkan 4 siung of Bawang putih.
- Siapkan 1/2 of Bawang bombai.
- Gunakan 2 batang of Daun bawang.
- Diperlukan 2 sdt of Garam.
- Diperlukan 1 sdt of Kaldu jamur / kaldu sapi.
- Siapkan of Air panas.
Jangan khawatir, meskipun tidak menggunakan bahan daging, rasanya tetap nikmat. Cara memasak: - Buat terlebih dahulu isian dengan menumis bawang bombay sampai harum, masukkan daging cincang. Cilok (singkatan dari Aci dicolok) adalah sebuah makanan khas Jawa Barat, Indonesia, yang terbuat dari tepung Kanji (aci dalam bahasa sunda) yang kenyal dengan di tambahkan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, Kecap,dan Saus. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi.
Cara membuat Cilok isi daging cincang
- Langkah pembuatan isian : Panaskan minyak goreng masukkan bawang putih dan bawang bombai yg sudah di belender sampai harum, masukkan daging cincang yg sudah di kukus, pakai daging cincang yg belum di kukus tidak apa", saya punya nya stok daging cincang yg sudah di kukus tambahkan merica, garam, kaldu jamur jadi deh.
- Langkah pembuatan cilok : Panaskan air sampai mendidih, siapkan wadah masukkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu jamur, merica, daun bawang, bawang bombai dan bawang putih yg sudah di belender, aduh aduk dan masukkan air panas sedikit demi sedikit, di aduk" sampe kalis, kalau kurang tepung bisa di tambahi tepung, kalau kurang asin bole di tambahin garam sesuai selera..
- Bulat" isi dengan daging, masak di air yg sudah mendidih kalau sudah mengapung di tiriskan masukkan ke kukusan. Jadi deh.
- Sambalnya aku pakai sambal kacang jadi, yg jualan tetangga.
Terdapat Telur atau cincang daging di dalamnya, karena terbuat Cara membuat Cilok Isi Enak. Pertama-tama Campurkanlah tepung kanji, tepung terigu, dan irisan. Daging sapi dicuci bersih lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan beberapa saat agar aroma amis hilang. Campur semua bahan serta uleni adonan sampai halus, ambil sedikit adonan isi dengan daging cincang. Panaskan air dan masukan adonan, tunggu hingga.