Name: Bistik Daging Cincang Lembut
Ingredients: Bahan daging; 250 gr daging sapi cincang; 1 butir telur; 5 sdm tepung roti kasar; 1/2 buah bawang Bombay, cincang; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt gula pasir; 1/8 sdt pala bubuk; 1/8 sdt merica bubuk; 2 sdm minyak goreng; Bahan saus BBQ; 1/2 buah bawang Bombay, iris; 2 siung bawang putih, cincang; 3 sdm saus BBQ siap pakai; 1 sdm kecap manis; 1/2 sdt garam; 100 ml air; 1 sdm Minyak goreng; Pelengkap; Kentang goreng; Brokoli rebus; Wortel rebus

Bistik Daging Cincang Lembut.

Kamu dapat membuat Bistik Daging Cincang Lembut hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bistik Daging Cincang Lembut!

Bahan-bahan Bistik Daging Cincang Lembut

Sediakan of Bahan daging.
Gunakan 250 gr of daging sapi cincang.
Dibutuhkan 1 butir of telur.
Sediakan 5 sdm of tepung roti kasar.
Diperlukan 1/2 buah of bawang Bombay, cincang.
Sediakan 1/2 sdt of garam.
Dibutuhkan 1/4 sdt of gula pasir.
Diperlukan 1/8 sdt of pala bubuk.
Diperlukan 1/8 sdt of merica bubuk.
Sediakan 2 sdm of minyak goreng.
Dibutuhkan of Bahan saus BBQ.
Diperlukan 1/2 buah of bawang Bombay, iris.
Sediakan 2 siung of bawang putih, cincang.
Gunakan 3 sdm of saus BBQ siap pakai.
Dibutuhkan 1 sdm of kecap manis.
Siapkan 1/2 sdt of garam.
Siapkan 100 ml of air.
Diperlukan 1 sdm of Minyak goreng.
Gunakan of Pelengkap.
Gunakan of Kentang goreng.
Diperlukan of Brokoli rebus.
Sediakan of Wortel rebus.

Cara memasak Bistik Daging Cincang Lembut

Tumis bawang bombay hingga kecoklatan, sisihkan. Campur daging, telur, tepung roti,gula,garam, pala dan merica, aduk rata. Simpan adonan daging di kulkas selama 20 menit agar adonan lebih padat..
Bulatkan adonan daging sebesar bola ping-pong lalu dipipihkan..
Panaskan minyak goreng, masukan daging. Dengan api sedang goreng daging sampai agak kecoklatan dikedua sisi, sisihkan..
Tambahkan minyak goreng kedalam wajan bekas menggoreng daging, tumis bawang Bombay hingga harum baru kemudian masukkan bawang putih cincang dengan api sedang..
Setelah bawang harum masukan saus BBQ, kecap manis, garam, aduk rata. Tambahkan 100 ml air, biarkan mendidih lalu masukan daging. Masak hingga air sedikit menyusut, kemudian tambahkan air maizena dan masak hingga mengental. Angkat, sajikan.