Gule ayam dan acar. Gulai ayam adalah salah satu resep olahan ayam yang berkuah kental yang enak dan lezat yang terbuat dari berbagai rempah rempah Gule merupakan kreasi resep dari Jawa yang mnggunakan kemiri dan tidak terlalu banyak menggunakan cabai atau malah tidak. Resep Gule ayam bumbu padang asli dan enak. Resepmasakankreatif.com - Banyak cara untuk mengolah/memasak daging ayam,salah satunya dengan memasak gule/gulai khas masakan padang.
Apa saja bahan dan bumbu gulai ayam kuta-kuta (gule kuta-kuta)?
Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran.
Potongan kambing yang berukuran besar dan acar kol timun pedas disampingnya membuat timbulnya keinginan bertambah.
Kawan-kawan dapat membuat Gule ayam dan acar hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gule ayam dan acar!
Bahan Gule ayam dan acar
- Diperlukan 14 potong of ayam.
- Dibutuhkan 2 batang of Sereh.
- Siapkan 1 ruas jari of lengkuas.
- Sediakan 1 ruas jari of jahe.
- Siapkan 1 batang of / 1 sdm kayu manis.
- Sediakan 4 of daun jeruk.
- Diperlukan 4 of daun salam.
- Gunakan 2 sdm of Garam.
- Dibutuhkan 5 sdm of Gula.
- Diperlukan 2 of santan kara.
- Dibutuhkan of Bumbu halus.
- Siapkan 6 of Bw merah.
- Siapkan 5 of Bw putih.
- Dibutuhkan 2 sdm of kunyit.
- Diperlukan 4 butir of kemiri.
Tumis punggung ayam sampai kulitnya menjadi kecoklatan dan renyah. Balik ayam dan tumis sisi sebaliknya sampai berubah warna seperti sebelumnya. Masukkan kembali paha ayam dan masak sampai bumbu meresap dan minyak mengering. Demikian cara membuat nasi goreng jawa spesial.
Cara memasak Gule ayam dan acar
- Cuci bersih ayam.
- Halus kan bumbu halus.
- Cuci bersih bumbu lainnya, geprek.
- Didihkan air kemudian masukkan bumbu halus, dan bumbu lainnya kemudian masukkan ayam. Aduk sebentar tunggu hingga ayam terlihat matang. Masukkan gula garam aduk, rasakan. Tambahkan beberapa Bw goreng diatas ya, Kemudian sajikan dengan acar. Untuk resep acar kluarga kami ada d postingan resep sebelumnya pasti kalian suka rasa acarnya. Selamat mencoba.
Jika tidak ingin ribet, Anda bisa saja melewatkan pembuatan ayam suwir bumbu dan acar timunnya. Acar wortel dan timun kali ini sangat menggugah selera makan, mengapa tidak cita rasanya begitu enak dan nikmat. Lihat juga resep Acar mentah mudah, Acar cabe enak lainnya. Sate Ayam dan Sate Kambing Pak Mattuki Madura. Lain kali, saat Anda memanggang ayam, jangan membuang tulangnya.