Gulai kambing. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu.
Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep.
Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu.
Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai.
Kamu dapat memasak Gulai kambing hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai kambing!
Bahan-bahan Gulai kambing
- Sediakan 500 g of daging kambing.
- Gunakan 300 ml of Santan kental.
- Siapkan 1000 ml of air untuk merebus.
- Diperlukan of Bumbu halus :.
- Siapkan 11 of bawang merah.
- Diperlukan 7 of Bawang putih.
- Sediakan 2 of cabe merah.
- Diperlukan 3 of kemiri.
- Sediakan 2 ruas of jahe.
- Siapkan 2 ruas of kunyit.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar.
- Sediakan Sedikit of jinten.
- Siapkan Sedikit of merica.
- Gunakan of Garam.
- Gunakan of Gula.
- Dibutuhkan of Penyedap.
- Sediakan of Bumbu.
- Diperlukan 2 of serai.
- Dibutuhkan 5 of daun jeruk.
- Gunakan 1 of kayu manis.
- Diperlukan of Daun bawang pre.
- Gunakan of Tomat buat hiasan.
It is originally from West Sumatra (Padang). Hidangkan gulai kambing selagi panas panas. Taburi bawang goreng sebagai teman nasi atau. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan masakan atau hidangan berbahan utama daging, jeroan dan tulang kambing yang mempunyai rasa yang sangat khas.
Cara memasak Gulai kambing
- Cuci daging.lalu rebus sampai empuk..
- Bahan bumbu halus diblender sampai halus. Lalu tumis dan masukkan daun jeruk.serai dan kayu manis.tumis sampai matang dan harum.
- Bila bumbu sudah matang masukkan bumbu dalam rebusan daging kambing yang sudah di iris2. Masak sebentar lalu masukkan santan kental.Test rasa.masak sampai santan mendidih selama 5 menitan..
Assalamualaikum Halo teman-teman, kali ini resep enak tv mau bagi-bagi berbagai macam resep gulai kambing nih. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Rebus gulai selama kurang lebih satu jam atau hingga daging kambing matang dan lebih empuk. Jika sudah matang, angkat dan sajikan ke dalam mangkuk bersama dengan irisan mentimun atau acar.