Gulai ayam ala padang. Saya akan membahas gulai yang mudah kita temui di Restoran Padang, yaitu gulai ayam. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Gulai ayam is a chicken-based version of gulai—traditional Indonesian curry-like dish.
Gulai ayam adalah salah satu resep olahan ayam yang berkuah kental yang enak dan lezat yang terbuat dari berbagai rempah rempah alami.
Seperti juga dengan resep gulai ayam bumbu Padang yang akan kita buat ini.
Walaupun dari tampilan dan bentuk luarnya mirip sekali dengan kare ayam.
Teman-teman dapat memasak Gulai ayam ala padang hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai ayam ala padang!
Bahan Gulai ayam ala padang
- Diperlukan 4 potong of ayam ukuran sedang.
- Dibutuhkan 1 lembar of daun salam.
- Diperlukan 2 lembar of daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 batang of sereh.
- Diperlukan 1 buah of bunga lawang.
- Sediakan 1 sdt of air asam jawa.
- Gunakan 1 lembar of daun kunyit (skip).
- Siapkan 65 ml of santan instant.
- Gunakan Secukupnya of garam, gula.
- Diperlukan Secukupnya of kaldu jamur (optional).
- Dibutuhkan Secukupnya of air.
- Diperlukan Secukupnya of minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan of Bumbu halus.
- Dibutuhkan 6 buah of bawang merah.
- Sediakan 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 cm of jahe.
- Siapkan 1 cm of kunyit.
- Dibutuhkan 1 ruas of lengkuas.
- Siapkan 1 butir of kemiri.
- Sediakan 3 buah of cabe keriting.
- Diperlukan 1/2 sdt of ketumbar.
- Sediakan 1/4 sdt of jinten.
Resep Gulai Ayam - Di Indonesia, daging ayam masih menjadi menu makanan favorit bagi masyarakat. Baik untuk menu makanan keluarga, warung ataupun restoran. Hal ini dikarenakan, karena selain rasanya enak, daging ayam juga mudah dimasak dan memiliki banyak variasi menu. Resep Gulai Ayam Padang, Sajian Populer yang Tidak Pernah Membosankan.
Langkah-langkah membuat Gulai ayam ala padang
- Panaskan minyak, tumis bumu halus, daun salam, daun jeruk, sereh dan bunga lawang sampai harum dan matang..
- Masukkan potongan ayam, aduk rata, masak hingga ayam berubah warna..
- Masukkan air dan santan, aduk-aduk agar santan tidak pecah. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan air asam jawa. Masak hingga ayam matang merata, tes rasa dan sajikan..
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Salah satu pilihan favorit saat bersantap masakan Minang adalah gulai ayam Padang berikut ini. Sajikan yang istimewa di akhir pekan dengan resep berikut ini! Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam rempahan alami. Salah satu masakan khas padang ialah gulai ayam padang.