Gulai ayam padang. Saya akan membahas gulai yang mudah kita temui di Restoran Padang, yaitu gulai ayam. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Resep Gulai Ayam Khas Padang yang Enak dan Sederhana Cara Membuatnya.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Salah satu pilihan favorit saat bersantap masakan Minang adalah.
Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam Salah satunya ialah gulai ayam padang dan gulai ayam jawa.
Kawan-kawan dapat membuat Gulai ayam padang hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai ayam padang!
Bahan Gulai ayam padang
- Diperlukan 1 kg of ayam.
- Gunakan 1 buah of jeruk nipis ukuran besar.
- Gunakan 1 buah of kelapa parut.
- Gunakan of Bumbu halus.
- Siapkan 3 butir of kemiri sangrai.
- Sediakan 1 sdt of jintan sangrai.
- Sediakan 1 sdt of ketumbar sangrai.
- Siapkan 15 buah of cabai merah.
- Siapkan 10 siung of b merah.
- Gunakan 3 siung of baput.
- Diperlukan 3 cm of jahe.
- Dibutuhkan 5 cm of kunyit.
- Dibutuhkan 1 lbr of daun kunyit iris halus (jangan skip.
- Siapkan 5 lbr of daun jeruk sobek.
- Sediakan 5 cm of lengkuas geprek.
- Dibutuhkan 2 tangkai of lengkuas geprek.
- Diperlukan 3 butir of cengkeh.
- Sediakan 1 bunga of pekak.
- Dibutuhkan 1 buah of gula merah ukuran sedang.
- Sediakan secukupnya of Garam.
- Siapkan 1 sdm of asam jawa( boleh ganti asam kandis.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of lada bubuk.
Gulai ayam is a chicken-based version of gulaiātraditional Indonesian curry-like dish. It is believed that the dish first appeared in Padang, West Sumatra, but it is now enjoyed throughout the country. Resep Gule ayam bumbu padang asli dan enak. Resep ayam gulai yang satu ini menambah kaya akan menu masakan yang ada di Nusantara.
Cara memasak Gulai ayam padang
- Cuci bersih ayam lalu lumuri jeruk nipis. Makin lama di rendam jeruk amisnya akan hilang dan daging terasa lebih kenyal (perasaan sy ajaš.
- Sangrai kemiri jintan dan ketumbar hingga harum,sisihkan.
- Haluskan bumbu bersama bumbu sangrai, sisihkan.
- Peras santan dengan 1liter air, boleh 2x peras lalu masukkan dalam panci didihkan.
- Setelah mendidih masukkan bumbu halus dan sisa bumbu iris dan geprek lalu tambahkan air asam jawa. Krn sy lagi kosong asam kandis.
- Masak hingga benar2 mendidih dan berbau harum, masukkan ayam, gula merah, cengkih dan pekak.
- Lanjutkan memasak hingga ayam benar2 empuk dan kuah menyusut jangan lupa tambahkan garam dan lada bubuk. Test rasa lalu siap di hidangkan..
Resep Dan Cara Membuat Bumbu Gulai Ayam Padang Enak Dan Spesial. Gulai ayam merupakan makanan pilihan keluarga yang disajikan saat acara bersama seperti lebaran. Nah, gulai ayam padang ini sudah bisa kamu sajikan dengan taburan bawang goreng. Gak perlu lagi keluar rumah cuma buat beli gulai ayam di restoran Padang, deh. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai.